La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Tinta Barroca
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Il vitigno Tinta Barroca e i suoi vini
La Tinta Barroca è un vitigno a bacca nera molto diffuso nella Valle del Douro, nel nord del Portogallo. Rientra nella composizione del vino liquoroso di Porto, un impiego a cui è particolarmente adatto, grazie al livello zuccherino particolarmente elevati dei suoi mosti, al quale corrisponde un elevato potenziale alcolico. Il successo del Tinta Barroca nella sua regione è dovuto in larga parte alla sua adattabilità nel dare vita ad assemblaggi con altre uve locali. Infatti vinificazioni del Tinta Barroca in purezza sono pressoché sconosciute, se si esclude qualche caso in Sudafrica, dove il vitigno è anche utilizzato in assemblaggio col Pinotage per dare vini fortificati simili al Porto. Le sue rese elevate sono un’altra ragione per il suo successo, che lo ha portato ad essere la terza varietà più coltivata nel Douro, dopo la Tauriga Franca e il Tinta Roriz (Tempranillo). Uno svantaggio per la sua diffusione è la tendenza degli acini ad avvizzire quando il clima è particolarmente caldo e per questo motivo i vigneti di Tinta Barroca vengono spesso piantati sui pendii più freschi e più alti della valle e sui pendii esposti a nord, dove sono protetti dall’intenso sole pomeridiano.


Informazioni generali sul vitigno Tinta Barroca
Colore bacca | Bacca bianca |
Nazione o zona di origine | Portogallo |
Coltivato in | Portogallo, Sud Africa |
Superfice vitata nazionale | 4.500 ha Portogallo, 260 ha Sudafrica |
Tinta Barroca - Ampelografia del vitigno
Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Tinta Barroca sono:![]() | Caratteristiche del grappoloIl vitigno Tinta Barroca ha Spargolo, Grappolo medio, Grappolo piramidale. Ali nel grappolo: 1-2 ali. |
![]() | Caratteristiche dell'acinoIl vitigno Tinta Barroca ha acini Acini medi, di forma Sferoidale e di colore blu-nera. |
Tinta Barroca - Caratteristiche del vino
Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Tinta Barroca sono:![]() | Il vino che si ottiene dal vitigno Tinta Barroca è di colore Rosso granato. Al palato è abbastanza intenso, di corpo. |
Tinta Barroca - Caratteristiche colturali e produttive
Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Tinta Barroca le caratteristiche principali sono:Predilige posizione | Zone collinari, Posizione riparata |
Epoca maturazione | Maturazione precoce |
Produttività | Produttività elevata |
Sensibilità conosciute | Oidio, Peronospora |
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