Il vino "Roero Sudisfà Riserva" è un Nebbiolo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Angelo Negro. L'azienda Angelo Negro è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Roero Sudisfà Riserva” di Angelo Negro in quanto Nebbiolo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Roero Sudisfà Riserva" di Angelo Negro è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Roero DOCG. L'azienda Angelo Negro è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l'azienda Angelo Negro è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Angelo Negro ed in particolare il Nebbiolo “Roero Sudisfà Riserva”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Angelo Negro produce circa 10000 bottiglie del vino "Roero Sudisfà Riserva", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.