Il vino "Kappa Toscana" è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Fattoria Kappa. L'azienda Fattoria Kappa è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Pisa e della regione Toscana in generale. Il vino “Kappa Toscana” di Fattoria Kappa in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Kappa Toscana" di Fattoria Kappa è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Syrah, Petit Verdot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L'azienda Fattoria Kappa è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pisa. La zona in cui si trova l'azienda Fattoria Kappa è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pisa hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Fattoria Kappa ed in particolare il Uvaggi rossi “Kappa Toscana”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Fattoria Kappa produce circa 15000 bottiglie del vino "Kappa Toscana", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.