Il vino “Broy Doc Collio Bianco” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Eugenio Collavini Viticoltori. L’azienda Eugenio Collavini Viticoltori è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Udine e della regione Friuli-Venezia Giulia in generale. Il vino “Broy Doc Collio Bianco” di Eugenio Collavini Viticoltori in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Broy Doc Collio Bianco” di Eugenio Collavini Viticoltori è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Tocai Friulano, Chardonnay nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Eugenio Collavini Viticoltori è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Udine. La zona in cui si trova l’azienda Eugenio Collavini Viticoltori è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Udine hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Eugenio Collavini Viticoltori ed in particolare il Uvaggi bianchi “Broy Doc Collio Bianco”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 20000 bottiglie del vino “Broy Doc Collio Bianco”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.