LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico rosè

Colli del Trasimeno DOC Cartina

Il vino Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico rosè

Il vino Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico rosè è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico rosè sono Pinot nero 50%, Chardonnay e/o Pinot blanc 50%. Le caratteristiche organolettiche del Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico rosè prevedono un colore Rosa cerasuolo, con bollicine bollicine fini; Il profilo olfattivo del vino Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico rosè è piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.

Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico rosè: I dettagli del vino

DenominazioneColli del Trasimeno o Trasimeno DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Perugia
VitigniPinot nero, Chardonnay, Pinot bianco
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosato
Tipo vinoVino spumante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria

Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico rosè: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico rosè si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC.
Acidità min.5,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoPinot nero 50%, Chardonnay e/o Pinot blanc 50%
Effervescenzabollicine fini
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico rosè: la degustazione del vino

Il disciplinare della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC prevede per la tipologia Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico rosè delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico rosè: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC per la tipologia Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico rosè, ossia Pinot nero 50%, Chardonnay e/o Pinot blanc 50%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.

Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classico rosè: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC.