le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Zucchine ai gamberetti

Zucchine ai gamberetti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Ortaggi, Crostacei; Ingrediente principale: Gamberetti; Ingrediente secondario: Zucchine

Zucchine ai gamberetti: Introduzione al piatto

Zucchine ai gamberetti: Gli Ingredienti

8 zucchine,200 g di di gamberetti sgusciati,per la salsa:maionese,1 cucchiaio di ketchup,alcune gocce di tabasco,1 cipolla,sale

Zucchine ai gamberetti: La Preparazione

Mondate e lavate le zucchine, cuocetele per 8 minuti circa in acqua salata bollente. Sgocciolatele e lasciatele raffreddare. Preparate la maionese, insaporitela con la cipolla finemente tritata, alcune gocce di tabasco e il ketchup. Tagliate le zucchine a metร  nel senso della lunghezza, svuotatele con delicatezza della polpa, riempite le barchette con la maionese e i gamberetti lessati. Servite subito tiepido.

Zucchine ai gamberetti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Zucchine ai gamberetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Zucchine ai gamberetti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Zucchine ai gamberetti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo