Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Granchio con avocado

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Granchio con avocado

Granchio con avocado - Ingredienti

2 avocado,1 scatola di polpa di granchio,100 g di di panna, 1 noce di burro,1 spruzzo di salsa rubra,alcune gocce di tabasco,1 limone,sale,pepe

Granchio con avocado - Preparazione

Sbucciate gli avocado, tagliateli a fettine, spruzzatele con il succo di limone, insaporitele per 10 minuti in padella con una noce di burro, sale, pepe e disponetele sul piatto da portata. nella stessa padella mettete la polpa di granchio sgocciolata con cura e privata dagli eventuali resti di cartilagine. Ammorbiditela con la panna e insaporite con uno spruzzo di salsa rubra e alcune gocce di tabasco. Lasciate addensare alcuni minuti e versate il composto sulle fettine di avocado.

Granchio con avocado - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Granchio con avocado" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Granchio con avocado

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Granchio con avocado anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Berici Bianco spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Coda di Volpe spumanteBiancospumante
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia spumanteBiancospumante
Friuli Latisana Chardonnay spumante DOCBiancospumante
Squinzano DOC Fiano spumanteBiancospumante
Montello e Colli Asolani Chardonnay spumante DOCBiancospumante
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCGBiancospumante
Elba DOC bianco spumanteBiancospumante
Colli Tortonesi Cortese spumante DOCBiancospumante
Conegliano Valdobbiadene Prosecco spumante superiore di Cartizze DOCGBiancospumante
Sannio DOC Coda di Volpe spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Fiano spumante di qualitàBiancospumante
Brindisi DOC Malvasia bianca spumanteBiancospumante
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumanteBiancospumante
Vigneti della Serenissima o Serenissima Riserva DOCBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Fiano spumanteBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumante di qualitàBiancospumante
Garda DOC Riesling spumanteBiancospumante
Reggiano DOC bianco spumanteBiancospumante
Costa d’Amalfi DOC bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Lison Pramaggiore Spumante DOCBiancospumante
Terre di Cosenza DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Vicenza Bianco spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti spumanteBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Moscato spumanteBiancospumante
Contea di Sclafani DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Breganze Vespaiolo spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumante di qualitàBiancospumante
Salice Salentino DOC bianco spumanteBiancospumante
Oltrepò Pavese Cortese spumante DOCBiancospumante
Siracusa DOC Moscato spumanteBiancospumante
Squinzano DOC Sauvignon spumanteBiancospumante
Molise o del Molise DOC Fiano spumante di qualitàBiancospumante
Oltrepò Pavese Sauvignon spumante DOCBiancospumante
Maremma Toscana DOC Vermentino spumanteBiancospumante
Colli Euganei Pinello spumante DOCBiancospumante
Piemonte DOC Pinot nero spumanteBiancospumante
Roma DOC Romanella spumanteBiancospumante
Molise o del Molise DOC Malvasia spumante di qualitàBiancospumante
Reno DOC Pignoletto spumanteBiancospumante
Controguerra DOC spumante metodo classicoBiancospumante
Piemonte DOC Pinot grigio spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca spumante spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Moscato spumante di qualitàBiancospumante
Contea di Sclafani DOC Ansonica o Inzolia spumanteBiancospumante
Franciacorta Satèn millesimato DOCGBiancospumante
Oltrepò Pavese Metodo Classico millesimato DOCGBiancospumante
>

Argomenti correlati