le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Granchio con avocado

Granchio con avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Crostacei, Frutta; Ingrediente principale: Granchio; Ingrediente secondario: Avocado

Granchio con avocado: Introduzione al piatto

Granchio con avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,1 scatola di polpa di granchio,100 g di di panna, 1 noce di burro,1 spruzzo di salsa rubra,alcune gocce di tabasco,1 limone,sale,pepe

Granchio con avocado: La Preparazione

Sbucciate gli avocado, tagliateli a fettine, spruzzatele con il succo di limone, insaporitele per 10 minuti in padella con una noce di burro, sale, pepe e disponetele sul piatto da portata. nella stessa padella mettete la polpa di granchio sgocciolata con cura e privata dagli eventuali resti di cartilagine. Ammorbiditela con la panna e insaporite con uno spruzzo di salsa rubra e alcune gocce di tabasco. Lasciate addensare alcuni minuti e versate il composto sulle fettine di avocado.

Granchio con avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Granchio con avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Granchio con avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Granchio con avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante Pinot grigio DOCbiancoVino spumante
Franciacorta Satรจn DOCGbiancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malvasia spumantebiancoVino spumante
Venezia Bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Riviera del Brenta Pinot bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Greco spumante di qualitร biancoVino spumante
Salice Salentino DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumantebiancoVino spumante
Castel del Monte DOC Bombino bianco spumantebiancoVino spumante
Reno DOC Montuni spumantebiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Valnure spumantebiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Metodo Classico pinot-nero millesimato DOCGbiancoVino spumante
Gavi o Cortese di Gavi riserva spumante metodo classico DOCGbiancoVino spumante
Val d’Arno di sopra DOC bianco spumante di qualitร biancoVino spumante
Vermentino di Gallura spumante DOCGbiancoVino spumante
Terre di Cosenza DOC Pecorello spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Catarratto spumantebiancoVino spumante
Colli Euganei Serprino spumante DOCbiancoVino spumante
Abruzzo DOC spumante bianco metodo classicobiancoVino spumante
Terra d’Otranto DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Brindisi DOC Sauvignon spumantebiancoVino spumante
Alghero DOC Torbato spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Fiano spumantebiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Cortese spumante DOCbiancoVino spumante
Marche IGT Bianco spumante di qualitร  di tipo aromaticobiancoVino spumante
Sannio DOC Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Riviera del Brenta Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Piemonte DOC spumantebiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Malvasia spumantebiancoVino spumante
Puglia IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Grillo spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Catarratto spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Moscato spumantebiancoVino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Spumante DOCbiancoVino spumante
Colli di Parma DOC Sauvignon spumantebiancoVino spumante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC spumantebiancoVino spumante
Piemonte DOC spumante da due vitignibiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico spumantebiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Pinot bianco spumante di qualitร biancoVino spumante
Sicilia DOC Grecanico spumantebiancoVino spumante
Terre Tollesi o Tullum DOCG spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Aglianico spumante di qualitร biancoVino spumante
Valle d’Itria IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Moscato spumante dolce DOCbiancoVino spumante
Vesuvio DOC Caprettone spumantebiancoVino spumante, spumante metodo classico
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Pinot nero spumantebianco, rosatoVino spumante
Colli di Parma DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo