Il vino Breganze Vespaiolo spumante DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Breganze DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Breganze Vespaiolo spumante DOC sono Vespaiolo min.85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Breganze Vespaiolo spumante DOC prevedono un colore Giallo paglierino, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Breganze Vespaiolo spumante DOC è piacevole, Fruttato e al palato risulta di corpo, Breganze Vespaiolo spumante DOC, fresco.