Il vino “Silenzio Terre di San Quirico” è un Barbera, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Stefano Farina. L’azienda Stefano Farina è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Silenzio Terre di San Quirico” di Stefano Farina in quanto Barbera, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Silenzio Terre di San Quirico” di Stefano Farina è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Barbera nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Stefano Farina è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Stefano Farina è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Stefano Farina ed in particolare il Barbera “Silenzio Terre di San Quirico”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Silenzio Terre di San Quirico”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.