I produttori della guida vini di Quattrocalici

Barbaresco Canova - Ressia

Barbaresco Canova

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Barbaresco Canova – Ressia

Il Vino

Il vino “Barbaresco Canova” è un Barbaresco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Ressia. L’azienda Ressia è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Barbaresco Canova” di Ressia in quanto Barbaresco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Barbaresco Canova” di Ressia è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Barbaresco DOCG. L’azienda Ressia è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Ressia è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Ressia ed in particolare il Barbaresco “Barbaresco Canova”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 4000 bottiglie del vino “Barbaresco Canova”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Barbaresco Canova – Ressia

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Ressia, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Barbaresco Canova – Ressia

La Cantina e il Territorio

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