Il vino "Montepulciano d’Abruzzo Doc Uno" è un Montepulciano, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Collefrisio. L'azienda Collefrisio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Chieti e della regione Abruzzo in generale. Il vino “Montepulciano d’Abruzzo Doc Uno” di Collefrisio in quanto Montepulciano, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Montepulciano d’Abruzzo Doc Uno" di Collefrisio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Montepulciano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L'azienda Collefrisio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Chieti. La zona in cui si trova l'azienda Collefrisio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Chieti hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Collefrisio ed in particolare il Montepulciano “Montepulciano d’Abruzzo Doc Uno”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Collefrisio produce circa bottiglie del vino "Montepulciano d’Abruzzo Doc Uno", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.