Il vino "Ischia Rosso" è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Cenatiempo. L'azienda Cenatiempo è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Napoli e della regione Campania in generale. Il vino “Ischia Rosso” di Cenatiempo in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino "Ischia Rosso" di Cenatiempo è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Piedirosso, Guarnaccia nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L'azienda Cenatiempo è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Napoli. La zona in cui si trova l'azienda Cenatiempo è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Napoli hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell'azienda Cenatiempo ed in particolare il Uvaggi rossi “Ischia Rosso”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Cenatiempo produce circa 7000 bottiglie del vino "Ischia Rosso", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.