Il vino “Villa Pansa Blanc de Blanc” è un Metodo classico, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cà del Vento. L’azienda Cà del Vento è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Villa Pansa Blanc de Blanc” di Cà del Vento in quanto Metodo classico, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Villa Pansa Blanc de Blanc” di Cà del Vento è un vino Bianco, spumante metodo classico e pas dosé, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cà del Vento è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di . La zona in cui si trova l’azienda Cà del Vento è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cà del Vento ed in particolare il Metodo classico “Villa Pansa Blanc de Blanc”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Villa Pansa Blanc de Blanc”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.