Il vino Sciacca DOC riserva Rayana è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Sciacca DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sciacca DOC riserva Rayana sono Catarratto bianco lucido, Inzolia min.80%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Sciacca DOC riserva Rayana prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Sciacca DOC riserva Rayana è persistente e al palato risulta di corpo, piacevole.