LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Parrina DOC Sauvignon

Cartina Parrina DOC

Il vino Parrina DOC Sauvignon

Il vino Parrina DOC Sauvignon è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Parrina DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Parrina DOC Sauvignon sono Sauvignon min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Parrina DOC Sauvignon prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Parrina DOC Sauvignon è elegante, caratteristico, Aromatico e al palato risulta secco, armonico.

Parrina DOC Sauvignon: I dettagli del vino

DenominazioneParrina DOC
Zona di produzioneOrbetello
VitigniSauvignon
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana

Parrina DOC Sauvignon: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Parrina DOC Sauvignon si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Parrina DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoSauvignon min.85%
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimoFino al 31.Dicembre dell’anno della vendemmia

Parrina DOC Sauvignon: la degustazione del vino

Il disciplinare della Parrina DOC prevede per la tipologia Parrina DOC Sauvignon delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Parrina DOC Sauvignon: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Parrina DOC per la tipologia Parrina DOC Sauvignon, ossia Sauvignon min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.
Nome
Sauvignonsauvignon vivigno