Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Castel del Monte DOC rosato

Una Tipologia della Denominazione "Castel del Monte DOC"

La tipologia Castel del Monte DOC rosato appartiene alla denominazione Castel del Monte DOC, una DOC della regione Puglia. La composizione dei vini Castel del Monte DOC rosato è Uva di Troia e/o Aglianico e/o Bombino nero. Il vino che se ne ottiene è Rosa cerasuolo, più o meno intenso. Al naso è caratteristico, fruttato e al palato risulta secco, morbido, armonico.

Dettagli della tipologia

DenominazioneCastel del Monte DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1971

Caratteristiche vino

Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoUva di Troia e/o Aglianico e/o Bombino nero
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

caratteristico, fruttato

Descrizione gustativa

secco, morbido, armonico

I vitigni della tipologia Castel del Monte DOC rosato

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