le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lesso di manzo insaporito al rosmarino

Lesso di manzo insaporito al rosmarino
bicchiere rosso leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carni bollite o marinate; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Lessati o Bolliti; Merceologia: Carne bovina, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Rosmarino

Lesso di manzo insaporito al rosmarino: Introduzione al piatto

Lesso di manzo insaporito al rosmarino: Gli Ingredienti

4 fette di lesso di manzo avanzato,1 rametto di rosmarino,1 spicchio di aglio,1/2 bicchiere d’aceto di vino bianco,olio d’oliva,sale

Lesso di manzo insaporito al rosmarino: La Preparazione

In un tegame scaldate due cucchiai d’olio e rosolatevi le fette di carne per alcuni minuti. Tritate insieme aglio e rosmarino, diluite il composto con mezzo bicchiere d’aceto di vino bianco e versate il tutto sulla carne. Coprite e lasciate insaporire per 5-10 minuti. Regolate il sale. Passate su un piatto da portata e servite caldo con un contorno di patate o barbabietole lessate.

Lesso di manzo insaporito al rosmarino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lesso di manzo insaporito al rosmarino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lesso di manzo insaporito al rosmarino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lesso di manzo insaporito al rosmarino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Barbera spumante di qualitร rossoVino spumante
Colli Berici Barbarano spumante DOCrossoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Sciascinoso spumante di qualitร  metoso classicorossoVino spumante
Sicilia DOC Frappato spumanterossoVino spumante
Marche IGT Rosso spumante di qualitร  di tipo aromaticorossoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante di qualitร  metodo classicorossoVino spumante
Sannio DOC Taburno Piedirosso spumante di qualitร rossoVino spumante
Sannio DOC Sciascinoso spumanterossoVino spumante
Recioto della Valpolicella spumante DOCGrossoVino spumante
Sannio DOC Barbera spumante di qualitร  metodo classicorossoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Piedirosso spumante di qualitร rossoVino spumante
Nebbiolo dโ€™Alba DOC spumanterossoVino spumante, spumante metodo classico
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Sciascinoso spumanterossoVino spumante
Pergola DOC Aleatico spumanterossoVino spumante
Marche IGT Rosso spumante di qualitร rossoVino spumante
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui spumante DOCGrossoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Piedirosso spumante di qualitร  metodo classicorossoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Sciascinoso spumante di qualitร  metoso classicorossoVino spumante
Sannio DOC Taburno Sciascinoso spumante di qualitร  metoso classicorossoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumanterossoVino spumante
Recioto della Valpolicella spumante Classico DOCGrossoVino spumante
Calabria IGT Rosso spumanterossoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Piedirosso spumante di qualitร  metodo classicorossoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Barbera spumante di qualitร rossoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Barbera spumanterossoVino spumante
Sannio DOC Barbera spumanterossoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Piedirosso spumante di qualitร rossoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Barbera spumante di qualitร  metodo classicorossoVino spumante
Piemonte DOC Brachetto spumanterossoVino spumante
Freisa di Chieri DOC spumanterossoVino spumante
Sannio DOC Taburno Barbera spumanterossoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Sciascinoso spumante di qualitร rossoVino spumante
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOC spumanterosso, rosatoVino spumante
Modena DOC Lambrusco spumanterossoVino spumante
Colli Piacentini DOC Pinot nero spumanterosso, rosato, biancoVino spumante
Piemonte DOC Albarossa spumante rosatorossoVino spumante
Vernaccia di Serrapetrona DOCGrossoVino spumante
Sannio DOC Barbera spumante di qualitร rossoVino spumante
Sannio DOC Piedirosso spumanterossoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Barbera spumanterossoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Barbera spumante di qualitร  metodo classicorossoVino spumante
Friuli Isonzo Rosso spumante DOCrossoVino spumante
Sannio DOC Sciascinoso spumante di qualitร rossoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Piedirosso spumanterossoVino spumante
Sannio DOC Piedirosso spumante di qualitร rossoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Sciascinoso spumante di qualitร rossoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Barbera spumanterossoVino spumante
Sannio DOC Taburno Sciascinoso spumanterossoVino spumante
Friuli Grave Pinot nero spumante DOCrossoVino spumante
Molise o del Molise DOC rosso spumante di qualitร rossoVino spumante