LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Pergola DOC Aleatico spumante

Cartina Pergola DOC

Il vino

Il vino Pergola DOC Aleatico spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Pergola DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Pergola DOC Aleatico spumante sono Aleatico min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Pergola DOC Aleatico spumante prevedono un colore , con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Pergola DOC Aleatico spumante è caratteristico, Floreale e al palato risulta secco, dolce, di corpo, armonico.
Pergola DOC Aleatico spumante

I dettagli del vino

DenominazionePergola DOC
VitigniAleatico
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino spumante
Dolcezza vinosecco, amabile, dolce
Regione vinoMarche
Pergola DOC Aleatico spumante

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Pergola DOC Aleatico spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Pergola DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoAleatico min.85%, altri
Effervescenzabollicine fini, bollicine persistenti
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Pergola DOC Aleatico spumante

La degustazione del vino

Il disciplinare della Pergola DOC prevede per la tipologia Pergola DOC Aleatico spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Abbinamenti

,

Pergola DOC Aleatico spumante

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Pergola DOC per la tipologia Pergola DOC Aleatico spumante, ossia Aleatico min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.
Nome
Aleaticovitigno aleatico

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