Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Pergola DOC Aleatico spumante

Una Tipologia della Denominazione "Pergola DOC"


Cartina Pergola DOC

Il Pergola DOC Aleatico spumante

Il vino Pergola DOC Aleatico spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Pergola DOC, una DOC della regione Marche. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Pergola DOC Aleatico spumante sono Aleatico min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Pergola DOC Aleatico spumante prevedono un colore Rosso rubino con riflessi violacei, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Pergola DOC Aleatico spumante è caratteristico, Floreale e al palato risulta secco, dolce, di corpo, armonico.

I dettagli del Pergola DOC Aleatico spumante

DenominazionePergola DOC
Categoria vinoAleatico
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2005

Le caratteristiche del Pergola DOC Aleatico spumante

Le caratteristiche del vino Pergola DOC Aleatico spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Pergola DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoAleatico min.85%, altri
EffervescenzaBollicine Fini, persistenti
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Pergola DOC Aleatico spumante

Il disciplinare della Pergola DOC prevede per la tipologia Pergola DOC Aleatico spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, Floreale

Descrizione gustativa

secco, dolce, di corpo, armonico

I vitigni del Pergola DOC Aleatico spumante

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Pergola DOC per la tipologia Pergola DOC Aleatico spumante, ossia Aleatico min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.

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