LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Pergola DOC rosato o rosè frizzante

Cartina Pergola DOC

Il vino

Il vino Pergola DOC rosato o rosè frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Pergola DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Pergola DOC rosato o rosè frizzante sono Aleatico min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Pergola DOC rosato o rosè frizzante prevedono un colore , con bollicine bollicine fini, ; Il profilo olfattivo del vino Pergola DOC rosato o rosè frizzante è Floreale, Fruttato e al palato risulta secco, dolce.
Pergola DOC rosato o rosè frizzante

I dettagli del vino

DenominazionePergola DOC
VitigniAleatico
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosato
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco, amabile, dolce
Regione vinoMarche
Pergola DOC rosato o rosè frizzante

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Pergola DOC rosato o rosè frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Pergola DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoAleatico min.60%, altri
Effervescenzabollicine fini,
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Pergola DOC rosato o rosè frizzante

La degustazione del vino

Il disciplinare della Pergola DOC prevede per la tipologia Pergola DOC rosato o rosè frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

, bollicine fini, .

Olfatto

Floreale, Fruttato

Gusto

secco, dolce

Abbinamenti

,

Pergola DOC rosato o rosè frizzante

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Pergola DOC per la tipologia Pergola DOC rosato o rosè frizzante, ossia Aleatico min.60%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.
Nome
Aleaticovitigno aleatico

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