Il vino Lazio IGT Rosso spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Lazio IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lazio IGT Rosso spumante sono Vitigni a bacca nera autorizzati per la regione Lazio. . Le caratteristiche organolettiche del Lazio IGT Rosso spumante prevedono un colore Rosso rubino, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Lazio IGT Rosso spumante è Fruttato, Speziato e al palato risulta tannico, di corpo.