Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso spumante
Una Tipologia della Denominazione "Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC"
Indice dei contenuti - Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso spumante

Il vino Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso spumante
Il vino Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso spumante sono Lambrusco Salaminno min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso spumante prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato, più o meno intenso, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso spumante è piacevole, fine, Floreale, ampio, complesso e al palato risulta secco, morbido, dolce, fresco, sapido, armonico.
I dettagli del vino Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso spumante
Denominazione | Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC |
Categoria vino | Lambrusco |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosso |
Tipo vino | spumante |
Dolcezza vino | secco, amabile, dolce |
Dolcezza vino | Emilia-Romagna |
Le caratteristiche del vino Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso spumante
Le caratteristiche del vino Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 6,0 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Lambrusco Salaminno min.85%, altri |
Estratto | 18,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso spumante
Il disciplinare della prevede per la tipologia Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoRosso rubino, Rosso granato, più o meno intenso , con bollicine Fini, persistenti. |
I vitigni utilizzati per il vino Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso spumante
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC rosso spumante, ossia Lambrusco Salaminno min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.Le altre tipologie della denominazione Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC.I Libri di Quattrocalici
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