le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo

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