le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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