le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo

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