le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo

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