le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo