le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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