le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane bianco riservabiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo

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