le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo

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