le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo

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