le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Cococciola superiorebiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo

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