le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo

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