le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Cococciola superiorebiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Abruzzo DOC Colline Teramane Malvasia superiorebiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo

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