le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo

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