le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Montonico superiorebiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo

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