le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo

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