le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo

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