le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo

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