le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Malvasia superiorebiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo

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