le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo

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