le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo

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