le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo

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