le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo

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