le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo

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