le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Cortese dellโ€™Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo

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