le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo

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