le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Moscato d’Asti Santa Vittoria d’Alba DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo

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