le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo

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