le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo

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