le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo

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