le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Pecorino superiorebiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo

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