le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo

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