le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo

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