le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo

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