le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Malvasia superiorebiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Cococciola superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo

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