le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante

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