le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC Terre Aquilane Pecorino superiorebiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Colline PescaresibiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Santa Vittoria d’Alba DOCGbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo

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