le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cavolo cappuccio

Insalata di cavolo cappuccio: Introduzione al piatto

Insalata di cavolo cappuccio: Gli Ingredienti

2 carote,1 costa di sedano,1 cipollotto,1/2 cavolo cappuccio,120 g di di maionese,1 cucchiaino di salsa worcester,prezzemolo,sale,pepe

Insalata di cavolo cappuccio: La Preparazione

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata.

Insalata di cavolo cappuccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di cavolo cappuccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di cavolo cappuccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di cavolo cappuccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo

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