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I Vini Valpolicella

La Valpolicella è spesso identificata con l’Amarone ed il Recioto. Con gli stessi vitigni CorvinaCorvinoneRondinellaMolinara si produce anche il Valpolicella, il Valpolicella superiore ed il Valpolcella Ripasso. Questi vini per le loro qualità e caratteristiche sono spesso considerati come i “fratelli minori” dell’Amarone. In alcuni casi il Valpolicella Ripasso per consistenza e struttura arriva quasi a raggiungere i livelli del più celebrato Amarone. Questo risultato è stato ottenuto soprattutto grazie all’adozione di principi colturali ed enologici di qualità. Terroir e caratteristiche delle uve di partenza danno al Valpolicella e al Valpolicella superiore le caratteristiche di struttura, tannicità ed aromi indispensabili alla produzione di grandi vini rossi. Il Valpolicella ripasso viene prodotto con un particolare procedimento che consiste nel realizzare una fermentazione secondaria facendo macerare nel vino Valpolicella le bucce provenienti dalla vinificazione dell’Amarone. Essendo queste state sottoposte ad appassimento prolungato, sono particolarmente ricche in zuccheri e polialcoli che danno al vino struttura, morbidezza ed armonia, fungendo da contrappeso alla tannicità e all’acidità fissa presenti nel vino base. I vini rossi della Valpolicella hanno in sè la struttura e l’eleganza degli stessi vitigni che originano l’Amarone. A seconda della tipologia e dello stile perseguito dal produttore possono poi assumere connotati di maggiore o minore corpo, tannino più o meno marcato, morbidezza ed armonia (soprattutto nei ripassi). Gli abbinamenti vanno dai salumi alle carni rosse alla griglia o arrosto, ai formaggi di media stagionatura.

Valpolicella

Le Caratteristiche del Vino

Colore, tipologie, vitigni e regioni di produzione dei vini Valpolicella d’Italia.
Colorerosso
Tipologiefermo
VitigniCorvina, Corvinone, Rondinella
RegioneVeneto
Valpolicella

I Vini selezionati da Quattrocalici

Di seguito una lista di vini Valpolicella tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it
 VinoProduttoreRegioneCaratteristiche
Amarone della Valpolicella Corte MajoliTezzaVenetofermo, rosso, secco
AreleTommasi ViticoltoriVenetofermo, rosso, secco
Bosan Valpolicella Superiore RipassoCesariVenetofermo, rosso, secco
Ca’ CarnocchioLe SaletteVenetofermo, rosso, secco
CampofiorinMasiVenetofermo, rosso, secco
Castelliere delle Guaite PrimoripassoMontresorVenetofermo, rosso, secco
Classico Superiore ColforteTenute GaltarossaVenetofermo, rosso, secco
Classico Superiore Ripasso le PoianeTenute GaltarossaVenetofermo, rosso, secco
Il ValpoLa GiuvaVenetofermo, rosso, secco
Il VegroBrigaldaraVenetofermo, rosso, secco
Jago della Valpolicella Superiore RipassoVilla SpinosaVenetofermo, rosso, secco
La BandinaTenuta Sant’AntonioVenetofermo, rosso, secco
La GrolaAllegriniVenetofermo, rosso, secco
MonileSalvalaiVenetofermo, rosso, secco
Palazzo della TorreAllegriniVenetofermo, rosso, secco
Pariondo Valpolicella Classico Sup. RipassoBrunelliVenetofermo, rosso, secco
PojegaGuerrieri RizzardiVenetofermo, rosso, secco
Ripassa Valpolicella Superiore DocZenatoVenetofermo, rosso, secco
RipassoLa Collina dei CiliegiVenetofermo, rosso, secco
Ripasso della ValpolicellaMonte TondoVenetofermo, rosso, secco
Ripasso Valpolicella Doc Superiore Rocca SvevaCantina di SoaveVenetofermo, rosso, secco
Ripasso Valpolicella SuperioreTenuta ChiccheriVenetofermo, rosso, secco
Superiore il RientroLa GiuvaVenetofermo, rosso, secco
Superiore RipassoFalezzeVenetofermo, rosso, secco
ValpolicellaTenuta ChiccheriVenetofermo, rosso, secco
ValpolicellaFidoraVenetofermo, rosso, secco
ValpolicellaLe GuaiteVenetofermo, rosso, secco
ValpolicellaBrigaldaraVenetofermo, rosso, secco
ValpolicellaLatiumVenetofermo, rosso, secco
ValpolicellaLe Vigne di San PietroVenetofermo, rosso, secco
ValpolicellaCorte San BenedettoVenetofermo, rosso, secco
ValpolicellaGrotta del NinfeoVenetofermo, rosso, secco
ValpolicellaCantina Giovanni EderleVenetofermo, rosso, secco
ValpolicellaSan CassianoVenetofermo, rosso, secco
ValpolicellaZanoni PietroVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella BorgomarcelliseMarionVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Cà FiuiCorte Sant’AldaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Campo Casal VegriCà la BiondaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Campo MorarAzienda Agricola VivianiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Caterina ZardiniCampagnola GiuseppeVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella CicilioDeganiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoVaona OdinoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoNicolisVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoAzienda Agricola VivianiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoMarchesi FumanelliVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoRubinelli VajolVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoSan RusticoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoBrunelliVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoCamporealeVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoNovaiaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoLa DamaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoLe SaletteVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoLonardi GiuseppeVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoMontecarianoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoScrianiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoMonteciVenetofermo, rosato, secco
Valpolicella ClassicoBegali LorenzoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoSperiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoDavid SterzaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoAccordini StefanoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoVilla SpinosaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoValettiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoAntoliniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoSanta SofiaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoAllegriniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella ClassicoDeganiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Campo San VitoVilla MonteleoneVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico FralibriElevaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico GargaronBonazziVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Il MorettoPoggi GiorgioVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico IpericoValentina CubiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Le BessoleAccordini IginoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Le CaleselleSantiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Le FilagneLe BertaroleVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Renaldo Ca’ di MoriCantina di Castelnuovo del GardaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Ripasso AcinaticoAccordini StefanoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Ripasso La CengiaBegali LorenzoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Ripasso Le BineCampagnola GiuseppeVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Ripasso Le PoianeBollaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Ripasso SolaneSantiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico San PerettoMazziVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico SasetiMonte dall’OraVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico SuperioreGiuseppe QuintarelliVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella classico superioreFidoraVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico SuperioreMonte dall’OraVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico SuperioreNicolisVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico SuperioreAzienda Agricola Tamburino SardoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico SuperioreMarchesi FumanelliVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico SuperioreSan RusticoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico SuperioreCorte Antica – BenedettiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico SuperioreTerre di LeoneVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico SuperioreLe Vigne di San PietroVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico SuperioreLe BigneleVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico SuperioreManaraVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore CamporenzoMonte dall’OraVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore DocZenatoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore Doc Ripasso CampedelGambaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore Doc Ripasso Le QuareGambaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore EgleAlbino ArmaniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore I CantoniNovaiaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore il RuffianoBuglioniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore la FabriseriaTedeschiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore La PreosaBoscaini CarloVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore Le BessoleAccordini IginoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore Marta GalliLe RagoseVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore MesalTerre di PietraVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoArduiniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoFarinaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoTommasi ViticoltoriVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoCamporealeVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoNovaiaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoCorte Antica – BenedettiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoLonardi GiuseppeVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoScrianiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoMonteciVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoDavid SterzaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoCorte RugolinVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoTerre di LeoneVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoCorte San BenedettoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoMizzon GiuseppeVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoLe BigneleVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoLe CalendreVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoAntoliniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore RipassoVillabellaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore Ripasso Croce del GalCorte Antica – BenedettiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore Ripasso il BugiardoBuglioniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore Ripasso La TraversagnaMonte FaustinoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore Ripasso SaustòMonte dall’OraVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore Ripasso ZaneBoscaini CarloVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore SquaranoMarchesi FumanelliVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore TasoVillabelliniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore TbTommaso BussolaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore Tenuta Lena di MezzoMonte del FràVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Superiore TenzoneElevaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico SupreioreRubinelli VajolVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Tenuta Lena di MezzoMonte del FràVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Classico Villa BorghettiPasquaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Corte MajoliTezzaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella dell’AnniversarioSerego AlighieriVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella DocMonte ZovoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella DOCCorte CavediniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Doc BioLa FontaninaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Doc ClassicoSecondo MarcoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Doc Classico SuperioreVenturiniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Doc Classico Superiore Nicola FabianoFabiano ViniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Doc Classico Superiore RipassoSecondo MarcoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Doc Classico Superiore Ripasso Nicola FabianoFabiano ViniVenetofermo, Bianco, secco
Valpolicella Doc RipassoMonte ZovoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Doc Saint ValeryAzienda Agricola GiarolaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Doc Superiore Ripasso Villa BorghettiPasquaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Doc Superiore Rocca SvevaCantina di SoaveVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella I CorsiLe MarognoleVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella I Corsi RipassoLe MarognoleVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella I RoccoliVillabellaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella IpericoValentina CubiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella La Casetta RipassoCantina Valpolicella NegrarVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Le Crosare RipassoCantine LenottiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Le SassineLe RagoseVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Monteré RipassoTinazzi ViniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ognisanti Villa NovareBertaniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella RipassoFidoraVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella RipassoLe GuaiteVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella RipassoAlba Azienda AgricolaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella RipassoSperiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella RipassoAccordini IginoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella RipassoLa GiarettaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella RipassoBixio PoderiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella RipassoSanta SofiaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella RipassoBollaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso AusteroPietro ZardiniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Ca’ CamparsiBonazziVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Campo dei CiliegiLatiumVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Classico SuperioreAlbino ArmaniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Corte MajoliTezzaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore Semonte AltoVenturiniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso I ProgniLe SaletteVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Le BertaroleLe BertaroleVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Le MoreteManaraVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Ma RoatTezzaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Montaer Ca’ di MoriCantina di Castelnuovo del GardaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Palazzo dei SignoriCantine RiondoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Podere BertaroleCorteforteVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso San RoccoRoncolato AntonioVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso SantambrogioAldegheriVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso SeccalNicolisVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso SuperioreValettiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso superiore DOCCorte CavediniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Superiore RovertondoTenuta ValleselleVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso TenazioMonteciVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Tenuta Lena di MezzoMonte del FràVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Torre d’OrtiCavalchinaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Vigneti di TorbeCantina Valpolicella NegrarVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Ripasso Villa NovareBertaniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella RitoccoCantina ValpantenaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Roccolo di MizzoleCecilia BerettaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Sant’UrbanoSperiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella SantepietreLambertiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Sup. Ripasso La Piccola Botte Le PaléLa Piccola Botte Fratelli GiuliariVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Sup. Ripasso Torre del FalascoCantina ValpantenaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella SuperioreTenuta ChiccheriVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella SuperioreLa Collina dei CiliegiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella SuperioreCorte AdamiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella SuperioreMarco MosconiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella SuperioreGrotta del NinfeoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella SuperioreMusellaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella SuperioreMarionVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella SuperioreRoccolo GrassiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella SuperioreCantina Giovanni EderleVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella SuperioreSan CassianoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Ca’ BesiLa DamaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Campo LaveiCà RugateVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Campo Santa LenaVilla MonteleoneVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Capitel Nicalò AppassimentoTedeschiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Capitel San Rocco RipassoTedeschiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Corte CrosaraLa Piccola Botte Fratelli GiuliariVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Doc RipassoMonte ZovoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Doc Terre del CereoloTrabucchi d’IllasiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore FigariVilla SpinosaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore GasoSan RusticoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore la BandinaTenuta Sant’AntonioVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Le Vigne di TuranoI SaltariVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore MaternigoTedeschiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore MithasCorte Sant’AldaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Monte ZovoZanoni PietroVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore MorandinaGraziano PràVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore PoiegaMazziVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore RipassoCecilia BerettaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore RipassoZoninVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore RipassoCantina del CastelloVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore RipassoCorte LenguinVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore RipassoCà RugateVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore RipassoGrotta del NinfeoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore RipassoCantina Giovanni EderleVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Ripasso Campi MagriCorte Sant’AldaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Ripasso Campo CiotoliI CampiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Ripasso Col de la BastiaFattoriVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Ripasso I LasiVilla CanestrariVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Ripasso MarogneZeni1870Venetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Ripasso Monti GarbiTenuta Sant’AntonioVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Ripasso MorandinaGraziano PràVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Ripasso TrionfoCantine RiondoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore RuberpanPieropanVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore San PietroMonte TondoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella superiore Tenuta CampocroceTenute SalvaTerraVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Terre di San ColombanoTrabucchi d’IllasiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Torre d’Orti MorariCavalchinaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Superiore Vigneto di Monte LodolettaRomano Dal FornoVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Terre di CarianoCecilia BerettaVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Un AnnoTrabucchi d’IllasiVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Vigneto CalandraZecchiniVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella Vigneto RafaelTommasi ViticoltoriVenetofermo, rosso, secco
VerjagoCantina Valpolicella NegrarVenetofermo, rosso, secco
Valpolicella

Le Denominazioni di Origine

Valpolicella

Guida alla Degustazione dei Vini Valpolicella

Scopriamo i segreti della degustazione dei vini Valpolicella nella Guida alla Degustazione dei vini d’Italia di Quattrocalici.