L'atlante delle denominazioni di origine di Quattrocalici

Pantelleria DOC

pantelleria doc cartina

La Denominazione Pantelleria DOC

La denominazione Pantelleria DOC comprende i vini Moscato prodotti nella zona vinicola piรน meridionale d’Italia, l’Isola di Pantelleria. Situata a soli 70 km dalla costa nord-orientale della Tunisia, quest’isola vulcanica si trova ad una latitudine di 36 gradi nord e ospita alcuni dei vigneti piรน meridionali d’Europa, infatti solo quelli di Creta e Cipro si trovano ancora piรน a sud. Pantelleria รจ un’isola legata alla Sicilia (cosรฌ come Lipari, sul versante settentrionale dell’isola) e per molti secoli ha contribuito a rerndere invidiabile la reputazione della Sicilia per la produzione di vini dolci. Questi stessi vini si ritrovano anche nella mitologia antica. Si dice infatti che la dea Tanit abbia sedotto Apollo, su consiglio di Venere, servendogli il vino moscato dell’isola. Il vino non si รจ diffuso al di fuori dalla comunitร  dell’isola per quasi 2000 anni dalla leggenda e non รจ arrivato neanche in Italia fino al 1880. Alla fine il Moscato di Pantelleria ha guadagnato il suo posto nel moderno mercato del vino quando il Moscato di Pantelleria e il Passito di Pantelleria hanno ottenuto la DOC (Pantelleria DOC) stato nell’agosto 1971. Fu il terzo vino siciliano ad ottenere la DOC, dopo i vini dell’Etna (agosto 1968) e il Marsala (aprile 1969). I vini sono prodotti con l’uva Moscato d’Alessandria, simile al Moscato bianco ma generalmente considerata inferiore, non solo per la sua suscettibilitร  alle malattie ma anche per la sua pungente aromaticitร . Si pensa che il Moscato di Alessandria sia originario del delta del Nilo, vicino alla cittร  egiziana di Alessandria. In Sicilia รจ chiamato Zibibbo, che significa “uva passa” in arabo, aggiungendo valore a questa credenza. Un altro sinonimo dell’uva รจ “Moscato Romano”, cosรฌ detto perchรจ sua distribuzione nel Mediterraneo avvenne per prima da parte dei Romani.

La Pantelleria DOC nei dettagli

Pantelleria DOC

Creata nel1971
Prima approvazioneApprovata con D.P.R. 11.08.1971, G.U. 239 del 22.09.1971
Ultimi aggiornamentiUltime modifiche introdotte dal D.M. 07.03.2014
RegioneSicilia
ProvinceTrapani
Tipo di denominazioneDOC
Zona di produzioneIsola di Pantelleria (Trapani)
MerceologiaVino

Il Disciplinare della Pantelleria DOC

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Pantelleria DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.

I Vitigni della Pantelleria DOC

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Pantelleria DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varitร  della Guida ai Vitigni d’Italia di Quattrocalici.
VitignoColore bacca
Zibibbozibibbo vitignoBacca bianca

Le Tipologie Vini della Pantelleria DOC

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o piรน “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Pantelleria DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
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