Il vino Alcamo DOC Syrah è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alcamo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alcamo DOC Syrah sono Syrah min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Alcamo DOC Syrah prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Alcamo DOC Syrah è caratteristico, Speziato e al palato risulta intenso, di corpo, armonico.