La Guida ai vitigni di Quattrocalici

Loureiro

scheda ampelografica completa

Vitigno  Loureiro

Indice

Il Vitigno Loureiro e i suoi vini

Il Loureiro รจ un vitigno a bacca bianca originario della regione portoghese del Minho, nel Nord del Paese, dove la sua presenza รจ attestata da secoli allโ€™interno dei tradizionali sistemi di coltivazione a pergola tipici del paesaggio rurale atlantico. Il nome deriva con ogni probabilitร  dal profumo delle sue uve, ricco di note floreali che ricordano le foglie dellโ€™alloro (loureiros in portoghese), pianta diffusissima nei boschi umidi del Minho.
Considerato una delle varietร  piรน antiche e rappresentative dellโ€™area del Vinho Verde, il Loureiro compare nei documenti giร  in epoca tardo-medievale come uva โ€œprofumata e chiaraโ€, molto ricercata per la produzione di vini freschi destinati ai mercati urbani di Braga, Viana do Castelo e Porto. Nel corso del Novecento, quando lโ€™enologia portoghese iniziรฒ a strutturarsi modernamente, il vitigno venne identificato come una delle colonne portanti del nuovo stile dei Vinho Verde, caratterizzato da leggerezza, aromaticitร  e spiccata aciditร . Negli ultimi decenni ha acquisito crescente notorietร  anche fuori dal Portogallo, grazie al suo profilo aromatico distintivo e alla capacitร  di esprimere vini di sorprendente finezza.

Zone di coltivazione

La culla del Loureiro รจ la sottozona del Lima, nel cuore della denominazione Vinho Verde DOP, dove il vitigno raggiunge alcune delle sue espressioni piรน pure ed eleganti. รˆ ampiamente coltivato anche nelle sottozone di Cรกvado, Ave e Sousa, oltre che nella regione del Rรญas Baixas in Galizia, dove รจ noto come โ€œLoureiro Blancoโ€ e impiegato in piccoli quantitativi, spesso in uvaggio con Albariรฑo e Treixadura.
Il vitigno prospera in ambienti a forte influenza atlantica, caratterizzati da elevata umiditร , precipitazioni frequenti e temperature moderate. Predilige suoli granitici o granitico-sabbiosi, molto diffusi nel Minho, che contribuiscono alla tensione acida e alla finezza aromatica dei vini. Al di fuori della penisola iberica la sua diffusione รจ ancora marginale.

Caratteristiche ampelografiche

Il Loureiro presenta vigoria medio-elevata e portamento espanso, ereditร  dei tradizionali allevamenti a pergola. Le foglie sono medio-grandi, tondeggianti o leggermente trilobate, con lembo sottile e dentatura regolare.
Il grappolo รจ di dimensioni medie o grandi, conico o cilindrico-conico, tendenzialmente compatto. Gli acini sono medio-piccoli, sferici, con buccia sottile di colore verde-giallo, talvolta con riflessi dorati, caratterizzati da profumi intensi e immediatamente riconoscibili.
La maturazione รจ medio-tardiva, generalmente tra fine settembre e inizio ottobre.

Caratteristiche colturali e agronomiche

Il Loureiro รจ un vitigno che richiede una gestione accurata in vigneto: la sua vigoria elevata impone potature regolari e sistemi di allevamento che favoriscano lโ€™arieggiamento dei grappoli, indispensabile in un ambiente umido come quello atlantico.
Resiste moderatamente alla siccitร , ma soffre gli eccessi di umiditร  quando la ventilazione รจ scarsa, risultando talvolta sensibile a peronospora e botrite. La produttivitร  รจ medio-alta e relativamente costante, anche se una regolazione delle rese รจ fondamentale per ottenere vini di maggiore concentrazione aromatica.
I migliori risultati si ottengono su terreni ben drenati e in aree ventilate, dove la componente aromatica del vitigno si sviluppa in modo piรน nitido.

Caratteristiche enologiche del vitigno

Le uve di Loureiro generano mosti di spiccata aciditร , moderata gradazione zuccherina e una marcata intensitร  aromatica. รˆ quasi sempre vinificato in acciaio per preservare freschezza e fragranza, anche se alcune interpretazioni moderne prevedono affinamenti brevi su fecce fini per aumentarne la complessitร .
Il profilo aromatico รจ dominato da note floreali (alloro, fiori bianchi, tiglio), agrumate (limone, lime, mandarino verde) e fruttate (pera, mela, pesca bianca), con accenti minerali e salini tipici delle zone costiere del Minho. Il vitigno รจ impiegato sia in purezza sia in blend con Trajadura, Arinto e Alvarinho.

Caratteristiche organolettiche dei vini

I vini da Loureiro presentano colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso sono intensamente aromatici, con profumi di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e un sottofondo minerale distintivo.
Al palato risultano freschi, tesi e molto incisivi, con aciditร  vibrante, corpo leggero o medio e una marcata impronta salina, tipica dei vini a forte influenza oceanica. La chiusura รจ pulita, lunga e caratterizzata da un ritorno agrumato e floreale.

Il vitigno Loureiro in Spagna e Portogallo

Loureiro - Informazioni generali sul vitigno

Il vitigno Loureiro non viene coltivato in Italia. La sua origine รจ in Portogallo, ma viene anche coltivato in Portogallo, Spagna. La sua superficie coltivata in Portogallo ammonta a 2.500 ha in Portogallo, 600 ha in Galizia (Spagna), mentre a livello mondiale supera i .
Colore baccaBacca bianca
Nazione o zona di originePortogallo
Coltivato inPortogallo, Spagna
Superfice vitata nazionale2.500 ha in Portogallo, 600 ha in Galizia (Spagna)

Loureiro - Ampelografia del vitigno

Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l’aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Loureiro sono:
Caratteristiche della foglia
Il vitigno Loureiroย ha foglia .
Caratteristiche del grappolo
Il vitigno Loureiroย ha grappolo grosso, cilindrico, conico, 1-2 ali.
Caratteristiche dell'acino
Il vitigno Loureiroย ha acini grandi, di forma sferoidali e di colore verde-gialla.

Loureiro - Caratteristiche del vino

Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Loureiro sono:
Caratteristiche del vino
Il vino che si ottiene dal vitigno Loureiro รจ di colore Giallo verdolino. Al palato รจ Fruttato, Floreale, sapido, fresco.

Loureiro - Caratteristiche colturali e produttive

Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttivitร , la resa, l’epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilitร  alle avversitร  o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Loureiro le caratteristiche principali sono:
Epoca maturazioneMaturazione precoce
Produttivitร Produttivitร  elevata
Sensibilitร  conosciuteBotrite o Botrytis cinerea, Oidio, Peronospora
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