Groppello di Revò - La Guida dei Vitigni d'Italia

vitigno groppello revò

Il vitigno Groppello di Revò

Il vitigno Groppello di Revò appartiene alla famiglia dei Groppelli, originari della zona che dal Lago di Garda arriva fino alla Val di Non nel Trentino. Ne avevano parlato molti autori latini tra cui Virgilio e Plinio il Vecchio. A differenza degli altri Groppelli, il Groppello di Revò è diffuso nel Trentino, soprattutto nella Val di Non. Il nome Groppello deriva da groppo (“nodo” in dialetto veneto), in quanto gli acini di questa varietà sono strettamente stipati. II vitigni della famiglia dei Groppelli si trovano prevalentemente in Veneto (nelle province di Vicenza, Verona e Treviso), in Trentino e in Lombardia (nelle province di Brescia e Bergamo). Spesso comunque le sottovarietà di questi vitigni si trovano mescolate insieme rendendone difficile l'identificazione.

Estratto dal catalogo vitigni

Nome varietà Codice varietà Sinonimi riconosciuti Autorizzato province Autorizzato regioni Raccomandato province Raccomandato regioni Anno ins. Gruppi
Groppello di Revò N. 380 Trento 2004 Groppelli, Autoctoni

Caratteristiche del vitigno Groppello di Revò

Colore Bacca: Nera

Caratteristiche varietali:

Il vitigno Groppello di Revò ha le seguenti caratteristiche varietali:

  • Foglia: media, pentagonale quinquelobata, trilobata.
  • Grappolo: piccolo e cilindrico o cilindrico-conico, raramente con una piccola ala, molto compatto.
  • Acino: medio, sferico, leggermente appiattito Buccia: di media consistenza, ricoperta di pruina, di colore blu-nero omogeneo; ha sapore a volte leggermente erbaceo.

Coltura ed allevamento:

Il vitigno Groppello di Revò predilige terreni sciolti e ben esposti, che le assicurano una buona maturazione e una miglior difesa dagli attacchi della botrite

Caratteristiche produzione:

Caratteristiche vino:

Il vino ottenuto dal vitigno Groppello di Revò ha colore è rubino acceso con acidità media e buon corpo, soffice e rotondo sul palato e leggermente speziato

Denominazioni in cui il vitigno è presente