Il vino “Alto Adige Cabernet Sauvignon Staves” è un Cabernet, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Kornell. L’azienda Tenuta Kornell è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bolzano e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Alto Adige Cabernet Sauvignon Staves” di Tenuta Kornell in quanto Cabernet, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Alto Adige Cabernet Sauvignon Staves” di Tenuta Kornell è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cabernet Sauvignon nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC. L’azienda Tenuta Kornell è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bolzano. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Kornell è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bolzano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Kornell ed in particolare il Cabernet “Alto Adige Cabernet Sauvignon Staves”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 7000 bottiglie del vino “Alto Adige Cabernet Sauvignon Staves”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.