Il vino “Greco Puglia Le Carrare” è un Greco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Crifo. L’azienda Crifo è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bari e della regione Puglia in generale. Il vino “Greco Puglia Le Carrare” di Crifo in quanto Greco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Greco Puglia Le Carrare” di Crifo è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Greco nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Crifo è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bari. La zona in cui si trova l’azienda Crifo è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bari hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Crifo ed in particolare il Greco “Greco Puglia Le Carrare”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 20000 bottiglie del vino “Greco Puglia Le Carrare”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.