Il vino “Jaraya Passito” è un Moscati, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantine Gulino. L’azienda Cantine Gulino è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Siracusa e della regione Sicilia in generale. Il vino “Jaraya Passito” di Cantine Gulino in quanto Moscati, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Jaraya Passito” di Cantine Gulino è un vino Bianco, fermo e dolce, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cantine Gulino è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siracusa. La zona in cui si trova l’azienda Cantine Gulino è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siracusa hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantine Gulino ed in particolare il Moscati “Jaraya Passito”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 1500 bottiglie del vino “Jaraya Passito”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.