LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Squinzano DOC Chardonnay spumante

Squinzano DOC cartina

Il vino Squinzano DOC Chardonnay spumante

Il vino Squinzano DOC Chardonnay spumante รจ una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Squinzano DOC, una DOCย della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Squinzano DOC Chardonnay spumante sono Chardonnay min.90%. Le caratteristiche organolettiche del Squinzano DOC Chardonnay spumante prevedono un colore Giallo paglierino, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Squinzano DOC Chardonnay spumante รจ delicato, Fruttato eย al palato risulta fresco, armonico, secco.

Squinzano DOC Chardonnay spumante: I dettagli del vino

DenominazioneSquinzano DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Lecce
VitigniChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino spumante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPuglia

Squinzano DOC Chardonnay spumante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Squinzano DOC Chardonnay spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Squinzano DOC.
Aciditร  min.5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoChardonnay min.90%
Effervescenzabollicine fini, bollicine persistenti
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Squinzano DOC Chardonnay spumante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Squinzano DOC prevede per la tipologia Squinzano DOC Chardonnay spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Squinzano DOC Chardonnay spumante: i vitigni utilizzati

La tabella piรน in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Squinzano DOC per la tipologia Squinzano DOC Chardonnay spumante, ossia Chardonnay min.90%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.
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