LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Torgiano DOC Chardonnay

Torgiano DOC Cartina

Il vino Torgiano DOC Chardonnay

Il vino Torgiano DOC Chardonnay รจ una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Torgiano DOC, una DOCย della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Torgiano DOC Chardonnay sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Torgiano DOC Chardonnay prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Torgiano DOC Chardonnay รจ caratteristico, piacevole eย al palato risulta secco, fresco.

Torgiano DOC Chardonnay: I dettagli del vino

DenominazioneTorgiano DOC
Zona di produzioneTorgiano
VitigniChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria

Torgiano DOC Chardonnay: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Torgiano DOC Chardonnay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Torgiano DOC.
Aciditร  min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Alcool svoltodi cui min.9,50% dopo la fermentazione
Composizione vinoChardonnay min.85%
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione “vigna”

Torgiano DOC Chardonnay: la degustazione del vino

Il disciplinare della Torgiano DOC prevede per la tipologia Torgiano DOC Chardonnay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Torgiano DOC Chardonnay: i vitigni utilizzati

La tabella piรน in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Torgiano DOC per la tipologia Torgiano DOC Chardonnay, ossia Chardonnay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.
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