le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando รจ dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Grottino di Roccanova DOC rosatorosatoVino fermo
Monreale DOC rosatorosatoVino fermo
Salice Salentino DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Chianti Rosรฉ Rufina DOCGrosatoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon rosatorosatoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosato DOCrosatoVino fermo
Quistello IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Friuli Aquileia Rosato DOCrosatoVino fermo
Val d’Arbia DOC rosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Pinot nero rosatorosatoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Planargia IGT RosatorosatoVino fermo
Salemi IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC rosatorosatoVino fermo
Riviera del Brenta Rosato DOCrosatoVino fermo
Terre di Veleja IGT RosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer DOCrosatoVino fermo
Rotae IGT RosatorosatoVino fermo
Camarro IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC rosatorosatoVino fermo
Gravina DOC rosatorosatoVino fermo
Pergola DOC rosato o rosรจrosatoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Roccamonfina IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Paestum IGT RosatorosatoVino fermo
Montecucco DOC rosatorosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT RosatorosatoVino fermo
Tarquinia DOC rosatorosatoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosatorosatoVino fermo
Alpi Retiche IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Locride IGT RosatorosatoVino fermo
Friuli Grave Rosato DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Avola IGT RosatorosatoVino fermo
Sabbioneta IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Salento IGT RosatorosatoVino fermo
Salina IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC rosatorosatoVino fermo
Narni IGT RosatorosatoVino fermo
Vicenza Rosato DOCrosatoVino fermo
Torgiano DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosatorosatoVino fermo
San Gimignano DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosatorosatoVino fermo
Lamezia DOC rosatorosatoVino fermo
Barletta DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola rosatorosatoVino fermo

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