le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando รจ dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Paestum IGT RosatorosatoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Lizzano DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Venezia Pinot grigio rosato DOCrosatoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Alto Livenza IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Mitterberg IGT RosatorosatoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosato o rosรฉrosatoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosatorosatoVino fermo
Garda DOC Classico ChiarettorosatoVino fermo
Daunia IGT RosatorosatoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RosatorosatoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rosatorosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Lizzano DOC rosato novellorosatoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosato DOCrosatoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC rosatorosatoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Costa Toscana IGT RosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosatorosatoVino fermo
Allerona IGT RosatorosatoVino fermo
Monferrato DOC Chiaretto o CiaretrosatoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Camarro IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Merlot rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosatorosatoVino fermo
Bergamasca IGT Rosato SchiavarosatoVino fermo
Avola IGT RosatorosatoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC Sciactrร rosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer Val Venosta DOCrosatoVino fermo
Scavigna DOC rosatorosatoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Collina del Milanese IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rosatorosatoVino fermo
Menfi DOC rosatorosatoVino fermo
Bivongi DOC rosatorosatoVino fermo
Cerasuolo d’Abruzzo DOCrosatoVino fermo
Terre Lariane IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC rosatorosatoVino fermo
Valdamato IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige rosato DOCrosatoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosatorosatoVino fermo
Tharros IGT RosatorosatoVino fermo
Salemi IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC rosatorosatoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosato amabilerosatoVino fermo