le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando è dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosatorosatoVino fermo
Pellaro IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Ogliastra IGT RosatorosatoVino fermo
Matera DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosatorosatoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RosatorosatoVino fermo
Bolgheri DOC rosatorosatoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RosatorosatoVino fermo
Galluccio DOC rosatorosatoVino fermo
Basilicata IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Lazio IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Rosé DOCGrosatoVino fermo
Barco Reale di Carmignano rosato DOCrosatoVino fermo
San Gimignano DOC rosatorosatoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosatorosatoVino fermo
Venezia Rosato o Rosè DOCrosatoVino fermo
Sicilia DOC Merlot rosatorosatoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosato DOCrosatoVino fermo
Riviera del Garda Classico Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Copertino DOC rosatorosatoVino fermo
Chianti Rosé Colline Pisane DOCGrosatoVino fermo
Brindisi DOC rosatorosatoVino fermo
Monreale DOC rosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Merlot rosatorosatoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto Riserva DOCrosatoVino fermo
Barletta DOC rosatorosatoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rosatorosatoVino fermo
Cerasuolo d’Abruzzo superiore DOC Colline PescaresirosatoVino fermo
Bardolino Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Epomeo IGT RosatorosatoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia rosatorosatoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca rosatorosatoVino fermo
Gravina DOC rosatorosatoVino fermo
Puglia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC rosatorosatoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rosato Vermentino nerorosatoVino fermo
Cerasuolo d’Abruzzo superiore DOC Colline TeramanerosatoVino fermo
Lizzano DOC rosatorosatoVino fermo
Cerasuolo d’Abruzzo superiore DOC Terre Aquilane o Terre de L’AquilarosatoVino fermo
Alezio rosato DOCrosatoVino fermo
Lizzano DOC rosato novellorosatoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico rosatorosatoVino fermo
Bardolino Chiaretto Classico DOCrosatoVino fermo
Nardò DOC rosatorosatoVino fermo
Biferno DOC rosatorosatoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo