le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando è dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Livenza IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Cerasuolo d’Abruzzo DOCrosatoVino fermo
Menfi DOC Perricone rosatorosatoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosatorosatoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Colli Tortonesi Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Sicilia DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Alezio rosato DOCrosatoVino fermo
Castel del Monte DOC rosatorosatoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia rosatorosatoVino fermo
Trentino Lagrein rosato o kretzer DOCrosatoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rosatorosatoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RosatorosatoVino fermo
Marche IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RosatorosatoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Merlot rosatorosatoVino fermo
Umbria IGT RosatorosatoVino fermo
Pellaro IGT RosatorosatoVino fermo
Roma DOC rosato classicorosatoVino fermo
Narni IGT RosatorosatoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrosatoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico rosatorosatoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Rosato IGTrosatoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rosato Vermentino nerorosatoVino fermo
Vallagarina IGT RosatorosatoVino fermo
Costa Toscana IGT RosatorosatoVino fermo
Venezia Pinot grigio rosato DOCrosatoVino fermo
Sibiola IGT RosatorosatoVino fermo
Allerona IGT RosatorosatoVino fermo
Murgia IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Friuli Aquileia Rosato DOCrosatoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rosatorosatoVino fermo
Bolgheri DOC rosatorosatoVino fermo
Pergola DOC rosato o rosèrosatoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Coste della Sesia DOC rosatorosatoVino fermo
Orcia DOC rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot rosato o Kretzer DOCrosatoVino fermo
Galatina DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Frappato rosatorosatoVino fermo
Valdadige rosato DOCrosatoVino fermo
Nettuno DOC rosatorosatoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosatorosatoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo