le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando รจ dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riesi DOC rosatorosatoVino fermo
Savuto DOC rosatorosatoVino fermo
Arborea DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Bergamasca IGT RosatorosatoVino fermo
Lamezia DOC rosatorosatoVino fermo
Garda DOC Classico ChiarettorosatoVino fermo
Biferno DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon rosatorosatoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rosatorosatoVino fermo
Rosato di Carmignano DOCrosatoVino fermo
Terre di Veleja IGT RosatorosatoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosatorosatoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosatorosatoVino fermo
Paestum IGT RosatorosatoVino fermo
Valtenesi Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Copertino DOC rosatorosatoVino fermo
Salento IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Monferrato DOC Chiaretto o CiaretrosatoVino fermo
Vicenza Rosato DOCrosatoVino fermo
Salento IGT RosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosatorosatoVino fermo
Salemi IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Allerona IGT RosatorosatoVino fermo
Valdamato IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosatorosatoVino fermo
Bivongi DOC rosatorosatoVino fermo
Scilla IGT RosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosatorosatoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RosatorosatoVino fermo
Murgia IGT RosatorosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
San Gimignano DOC rosatorosatoVino fermo
Tarantino IGT RosatorosatoVino fermo
Colline Frentane IGT RosatorosatoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Aprilia DOC rosatorosatoVino fermo
Colline Teatine IGT RosatorosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT RosatorosatoVino fermo
Terre di Chieti IGT RosatorosatoVino fermo
Nettuno DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosatorosatoVino fermo
Rubicone IGT RosatorosatoVino fermo
Lizzano DOC rosato novellorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosatorosatoVino fermo