le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando รจ dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosatorosatoVino fermo
Monferrato DOC Chiaretto o CiaretrosatoVino fermo
Val di Neto IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico rosatorosatoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rosatorosatoVino fermo
Vicenza Rosato DOCrosatoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosatorosatoVino fermo
Nettuno DOC rosatorosatoVino fermo
Arcole Rosato frizzante DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Terre Lariane IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Trentino kretzer o rosato DOCrosatoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Arghillร  IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosatorosatoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosatorosatoVino fermo
Gravina DOC rosatorosatoVino fermo
Ravenna IGT RosatorosatoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosatorosatoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosatorosatoVino fermo
Valdamato IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Montecucco DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosato mosto parzialmente fermentatorosatoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosato DOCrosatoVino fermo
Puglia IGT RosatorosatoVino fermo
Elba DOC rosatorosatoVino fermo
Coste della Sesia DOC rosatorosatoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano chiaretto DOCrosatoVino fermo
Epomeo IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosatorosatoVino fermo
Lizzano DOC rosato novellorosatoVino fermo
Veneto IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante, passito
Marche IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT RosatorosatoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosatorosatoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosato amabilerosatoVino fermo
Garda DOC Classico ChiarettorosatoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Frusinate o del Frusinate IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT RosatorosatoVino fermo
Colli del Limbara IGT RosatorosatoVino fermo
Nardรฒ DOC rosatorosatoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC rosatorosatoVino fermo

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