le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando รจ dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trexenta IGT RosatorosatoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rosatorosatoVino fermo
San Severo DOC Merlot rosatorosatoVino fermo
San Gimignano DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Chieti IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosatorosatoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosatorosatoVino fermo
Menfi DOC rosatorosatoVino fermo
San Severo DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrosatoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RosatorosatoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosato DOCrosatoVino fermo
Pinerolese DOC rosatorosatoVino fermo
Valdadige rosato DOCrosatoVino fermo
Castelli Romani DOC rosatorosatoVino fermo
Valle d’Itria IGT RosatorosatoVino fermo
Barletta DOC rosatorosatoVino fermo
Camarro IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Alghero DOC rosatorosatoVino fermo
Langhe DOC rosatorosatoVino fermo
Leverano DOC rosatorosatoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico rosatorosatoVino fermo
Rosato di Carmignano DOCrosatoVino fermo
Friuli Grave Rosato DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Savuto DOC rosato classicorosatoVino fermo
San Severo DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Lazio IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colli dell’Etruria Centrale DOC rosatorosatoVino fermo
Chianti Rosรฉ Terre di Vinci DOCGrosatoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Marmilla IGT RosatorosatoVino fermo
Bettona IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Sabbioneta IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Montecucco DOC rosatorosatoVino fermo
Planargia IGT RosatorosatoVino fermo
Irpinia DOC rosatorosatoVino fermo
Arghillร  IGT Rosato novellorosatoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RosatorosatoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato classico DOCrosatoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosatorosatoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RosatorosatoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosatorosatoVino fermo
Venezia Giulia IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Savuto DOC rosatorosatoVino fermo
Chianti Rosรฉ Colli Senesi DOCGrosatoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosato mosto parzialmente fermentatorosatoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo

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