le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando è dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Scilla IGT RosatorosatoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RosatorosatoVino fermo
Galatina DOC rosatorosatoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Rubicone IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Parrina DOC rosatorosatoVino fermo
Lipuda IGT RosatorosatoVino fermo
Costa Viola IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese rosato amabilerosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Vesuvio DOC Aglianico rosato o rosérosatoVino fermo
Arborea DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Nardò DOC rosatorosatoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosatorosatoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Alcamo DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosatorosatoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Rosato IGTrosatoVino fermo
Copertino DOC rosatorosatoVino fermo
Locride IGT RosatorosatoVino fermo
Rosato di Carmignano DOCrosatoVino fermo
Scavigna DOC rosatorosatoVino fermo
Alto Livenza IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Avola IGT RosatorosatoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosato DOCrosatoVino fermo
Friuli Aquileia Rosato DOCrosatoVino fermo
Matino DOC rosatorosatoVino fermo
Arcole Rosato frizzante DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Matera DOC rosatorosatoVino fermo
Trevenezie IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC rosatorosatoVino fermo
Castelli Romani DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon rosatorosatoVino fermo
Bergamasca IGT Rosato SchiavarosatoVino fermo
Romangia IGT RosatorosatoVino fermo
Terre Lariane IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Tintilia del Molise DOC rosatorosatoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Bivongi DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosato mosto parzialmente fermentatorosatoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Liguria di Levante IGT RosatorosatoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Murgia IGT RosatorosatoVino fermo
Cerveteri DOC rosatorosatoVino fermo
Tharros IGT RosatorosatoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosatorosatoVino fermo
Piemonte DOC rosatorosatoVino fermo

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