le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando รจ dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC rosatorosatoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RosatorosatoVino fermo
Sibiola IGT RosatorosatoVino fermo
Conselvano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Brindisi DOC rosatorosatoVino fermo
Puglia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Tarquinia DOC rosatorosatoVino fermo
Lizzano DOC rosatorosatoVino fermo
Rotae IGT RosatorosatoVino fermo
Salento IGT Novello rosatorosatoVino fermo
San Severo DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Circeo DOC rosatorosatoVino fermo
Valle d’Itria IGT RosatorosatoVino fermo
Terre Lariane IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT RosatorosatoVino fermo
Venezia Pinot grigio rosato DOCrosatoVino fermo
Orcia DOC rosatorosatoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato DOCrosatoVino fermo
Marche IGT RosatorosatoVino fermo
Cerasuolo d’Abruzzo DOCrosatoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrosatoVino fermo
Costa Viola IGT RosatorosatoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RosatorosatoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosatorosatoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosatorosatoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RosatorosatoVino fermo
Squinzano DOC rosatorosatoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rosatorosatoVino fermo
Venezia Rosato o Rosรจ DOCrosatoVino fermo
Montecucco DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Aglianico rosatorosatoVino fermo
Marche IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Gravina DOC rosatorosatoVino fermo
Planargia IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosatorosatoVino fermo
Lazio IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC rosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Petit Verdot rosatorosatoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rosatorosatoVino fermo
Valle del Tirso IGT RosatorosatoVino fermo
Forlรฌ IGT RosatorosatoVino fermo
Orta Nova rosato DOCrosatoVino fermo
Colline Frentane IGT RosatorosatoVino fermo
Bergamasca IGT RosatorosatoVino fermo
Biferno DOC rosatorosatoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato rosa DOCrosatoVino fermo