le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando รจ dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bardolino Chiaretto Classico DOCrosatoVino fermo
Rotae IGT RosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Nero dโ€™Avola rosatorosatoVino fermo
Menfi DOC rosatorosatoVino fermo
Valdadige rosato DOCrosatoVino fermo
Daunia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer Val Venosta DOCrosatoVino fermo
Sabbioneta IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Matino DOC rosatorosatoVino fermo
Coste della Sesia DOC rosatorosatoVino fermo
Val Polcevera DOC rosatorosatoVino fermo
Biferno DOC rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer DOCrosatoVino fermo
Orta Nova rosato DOCrosatoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosatorosatoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Bettona IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Umbria IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Etna DOC rosatorosatoVino fermo
Costa Viola IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Rubicone IGT RosatorosatoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RosatorosatoVino fermo
Langhe DOC rosatorosatoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Merlot rosatorosatoVino fermo
Scilla IGT RosatorosatoVino fermo
Lamezia DOC rosatorosatoVino fermo
Sovana DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosatorosatoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rosato (o rosรจ)rosatoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Nettuno DOC rosatorosatoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi Chiaretto Riserva DOCrosatoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosato o Rosato abboccatorosatoVino fermo
Riesi DOC rosatorosatoVino fermo
Colline Savonesi IGT RosatorosatoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosatorosatoVino fermo
Irpinia DOC rosatorosatoVino fermo
Assisi DOC rosatorosatoVino fermo
Roma DOC rosatorosatoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rosatorosatoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Valtenesi Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Cilento DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC rosatorosatoVino fermo
San Gimignano DOC rosatorosatoVino fermo
Orcia DOC rosatorosatoVino fermo
Copertino DOC rosatorosatoVino fermo

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