le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando รจ dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdamato IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC rosatorosatoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Lazio IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT RosatorosatoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rosatorosatoVino fermo
Roccamonfina IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Nerello mascalese rosatorosatoVino fermo
Terre del Volturno IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colline del Genovesato IGT RosatorosatoVino fermo
Salina IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Sambuca di Sicilia DOC rosatorosatoVino fermo
Capalbio DOC rosatorosatoVino fermo
Valtenesi Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Pellaro IGT RosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Petit Verdot rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Langhe DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosatorosatoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rosatorosatoVino fermo
Puglia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Locride IGT RosatorosatoVino fermo
Bergamasca IGT RosatorosatoVino fermo
Colli Aprutini IGT RosatorosatoVino fermo
Liguria di Levante IGT RosatorosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT RosatorosatoVino fermo
Aprilia DOC rosatorosatoVino fermo
Monreale DOC rosatorosatoVino fermo
Arghillร  IGT Rosato novellorosatoVino fermo, Vino frizzante
Quistello IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Tarantino IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Cirรฒ DOC rosatorosatoVino fermo
Friuli Aquileia Rosato DOCrosatoVino fermo
Calabria IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Bardolino Chiaretto Classico DOCrosatoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosatorosatoVino fermo
Coste della Sesia DOC rosatorosatoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Arghillร  IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Daunia IGT RosatorosatoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rosatorosatoVino fermo
Riviera del Brenta Rosato DOCrosatoVino fermo
Barletta DOC rosatorosatoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosatorosatoVino fermo
Nettuno DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosatorosatoVino fermo
Trexenta IGT RosatorosatoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Bivongi DOC rosatorosatoVino fermo

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