le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando รจ dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Murgia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosatorosatoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Alta Valle della Greve IGT RosatorosatoVino fermo
Campania IGT RosatorosatoVino fermo
Palizzi IGT RosatorosatoVino fermo
Riviera del Brenta Rosato DOCrosatoVino fermo
Chianti Rosรฉ Rufina DOCGrosatoVino fermo
Chianti Rosรฉ Colline Pisane DOCGrosatoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosatorosatoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Bergamasca IGT Rosato SchiavarosatoVino fermo
Garda DOC Classico ChiarettorosatoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rosato (o rosรจ)rosatoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosatorosatoVino fermo
Ogliastra IGT RosatorosatoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer DOCrosatoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rosatorosatoVino fermo
Basilicata IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Narni IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Monreale DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosatorosatoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rosatorosatoVino fermo
Sibiola IGT RosatorosatoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Cerveteri DOC rosatorosatoVino fermo
Langhe DOC rosatorosatoVino fermo
Riesi DOC rosatorosatoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato DOCrosatoVino fermo
Chianti Rosรฉ Colli Senesi DOCGrosatoVino fermo
Scilla IGT RosatorosatoVino fermo
Roccamonfina IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colline Joniche Tarantine DOC rosatorosatoVino fermo
Friuli Grave Rosato DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Arcole Rosato frizzante DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Valle Belice IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Veneto Orientale IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante, passito
Capalbio DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Merlot rosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Nero dโ€™Avola rosatorosatoVino fermo
Roma DOC rosatorosatoVino fermo
Riviera del Garda Classico Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Nurra IGT RosatorosatoVino fermo
Piemonte DOC rosatorosatoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosato DOCrosatoVino fermo
Dugenta IGT RosatorosatoVino fermo
San Severo DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosatorosatoVino fermo

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