le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando รจ dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Cimini IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Castel del Monte DOC Aglianico rosatorosatoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato DOCrosatoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RosatorosatoVino fermo
Alezio rosato DOCrosatoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosatorosatoVino fermo
Calabria IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Pompeiano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante, passito
del Vastese o Histonium IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Trexenta IGT RosatorosatoVino fermo
Gioia del Colle DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Orcia DOC rosatorosatoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosatorosatoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosatorosatoVino fermo
Umbria IGT RosatorosatoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Savuto DOC rosato classicorosatoVino fermo
Savuto DOC rosatorosatoVino fermo
Forlรฌ IGT RosatorosatoVino fermo
Arghillร  IGT Rosato novellorosatoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer Val Venosta DOCrosatoVino fermo
Arcole Rosato DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Gravina DOC rosatorosatoVino fermo
Riviera del Garda Classico Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosato DOCrosatoVino fermo
Lamezia DOC rosatorosatoVino fermo
Copertino DOC rosatorosatoVino fermo
Friuli Annia Rosato DOCrosatoVino fermo
Avola IGT RosatorosatoVino fermo
Bergamasca IGT Rosato SchiavarosatoVino fermo
Riesi DOC rosatorosatoVino fermo
Nardรฒ DOC rosatorosatoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosatorosatoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC Sciactrร rosatoVino fermo
Parteolla IGT RosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Merlot rosatorosatoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca Aglianico rosatorosatoVino fermo
Salice Salentino DOC rosatorosatoVino fermo
Leverano DOC rosatorosatoVino fermo
Venezia Giulia IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RosatorosatoVino fermo
Montecucco DOC rosatorosatoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Pinerolese DOC rosatorosatoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RosatorosatoVino fermo

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