le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando รจ dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Toscano o Toscana IGT Rosato o Rosato abboccatorosatoVino fermo
Tharros IGT RosatorosatoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Copertino DOC rosatorosatoVino fermo
Coste della Sesia DOC rosatorosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT RosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Pinot nero rosatorosatoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosato DOCrosatoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Rosato IGTrosatoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RosatorosatoVino fermo
Marmilla IGT RosatorosatoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosatorosatoVino fermo
Allerona IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Roma DOC rosatorosatoVino fermo
Colline Novaresi DOC rosatorosatoVino fermo
Irpinia DOC rosatorosatoVino fermo
Veneto IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante, passito
Calabria IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer Val Venosta DOCrosatoVino fermo
Monferrato DOC Chiaretto o CiaretrosatoVino fermo
Venezia Giulia IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosatorosatoVino fermo
Valle Belice IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Leverano DOC rosatorosatoVino fermo
Salina IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Donnici rosatorosatoVino fermo
Castelli Romani DOC rosatorosatoVino fermo
Arborea DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot rosato o Kretzer DOCrosatoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Riviera del Brenta Rosato DOCrosatoVino fermo
Forlรฌ IGT RosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrosatoVino fermo
Galluccio DOC rosatorosatoVino fermo
Narni IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico rosatorosatoVino fermo
Riviera del Garda Classico Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer DOCrosatoVino fermo
Chianti Rosรฉ Rufina DOCGrosatoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico rosatorosatoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Alezio rosato DOCrosatoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosatorosatoVino fermo
Rotae IGT RosatorosatoVino fermo
Lazio IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Marche IGT Rosato novellorosatoVino fermo

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