le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando รจ dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castel San Lorenzo DOC rosatorosatoVino fermo
Squinzano DOC rosatorosatoVino fermo
Roma DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Liguria di Levante IGT RosatorosatoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RosatorosatoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RosatorosatoVino fermo
Tarantino IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrosatoVino fermo
Val di Neto IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Cirรฒ DOC rosatorosatoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosatorosatoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosatorosatoVino fermo
Parrina DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Pinot nero rosatorosatoVino fermo
Tarquinia DOC rosatorosatoVino fermo
Colline Teatine IGT RosatorosatoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RosatorosatoVino fermo
Assisi DOC rosatorosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT RosatorosatoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosato DOCrosatoVino fermo
Rotae IGT RosatorosatoVino fermo
Costa Viola IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Dugenta IGT RosatorosatoVino fermo
Albugnano rosato DOCrosatoVino fermo
Friuli Grave Rosato DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Coste della Sesia DOC rosatorosatoVino fermo
Parteolla IGT RosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato rosa DOCrosatoVino fermo
Ogliastra IGT RosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola rosatorosatoVino fermo
Sovana DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Merlot rosatorosatoVino fermo
Torgiano DOC rosatorosatoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Monferrato DOC Chiaretto o CiaretrosatoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese rosato amabilerosatoVino fermo
Capalbio DOC rosatorosatoVino fermo
Cilento DOC rosatorosatoVino fermo
Valle Belice IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Garda Bresciano chiaretto DOCrosatoVino fermo
Garda DOC Classico ChiarettorosatoVino fermo
Aprilia DOC rosatorosatoVino fermo
San Severo DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Marche IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosatorosatoVino fermo
Gioia del Colle DOC rosatorosatoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante, passito

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