le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando รจ dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bardolino Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Puglia IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosatorosatoVino fermo
Cerasuolo d’Abruzzo superiore DOCrosatoVino fermo
Spello IGT RosatorosatoVino fermo
San Severo DOC rosatorosatoVino fermo
Lizzano DOC rosato novellorosatoVino fermo
Gioia del Colle DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrosatoVino fermo
Orta Nova rosato DOCrosatoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosatorosatoVino fermo
Aprilia DOC rosatorosatoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RosatorosatoVino fermo
Biferno DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese rosatorosatoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosatorosatoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosato DOCrosatoVino fermo
Friuli Annia Rosato DOCrosatoVino fermo
Narni IGT RosatorosatoVino fermo
Elba DOC rosatorosatoVino fermo
Vallagarina IGT RosatorosatoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Circeo DOC rosatorosatoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosatorosatoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Petit Verdot rosatorosatoVino fermo
Val d’Arbia DOC rosatorosatoVino fermo
Langhe DOC rosatorosatoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosatorosatoVino fermo
Eloro DOC rosatorosatoVino fermo
Trexenta IGT RosatorosatoVino fermo
Matera DOC rosatorosatoVino fermo
Pergola DOC rosato o rosรจrosatoVino fermo
Ogliastra IGT RosatorosatoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosato o kretzerrosatoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RosatorosatoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosatorosatoVino fermo
San Gimignano DOC rosatorosatoVino fermo
Salice Salentino DOC rosatorosatoVino fermo
Colli del Limbara IGT RosatorosatoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosato DOCGrosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT RosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosatorosatoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Romangia IGT RosatorosatoVino fermo
Arborea DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Dugenta IGT RosatorosatoVino fermo
Alghero DOC rosatorosatoVino fermo

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