le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando รจ dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca Aglianico rosatorosatoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Scilla IGT RosatorosatoVino fermo
Alcamo DOC rosatorosatoVino fermo
Puglia IGT RosatorosatoVino fermo
Arcole Rosato DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Castelli Romani DOC rosatorosatoVino fermo
Valtenesi Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Alezio rosato DOCrosatoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Rosรฉ Montespertoli DOCGrosatoVino fermo
Barbagia IGT RosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosatorosatoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosato DOCrosatoVino fermo
Albugnano rosato DOCrosatoVino fermo
Pompeiano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Parrina DOC rosatorosatoVino fermo
Bardolino Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Nettuno DOC rosatorosatoVino fermo
Tarantino IGT RosatorosatoVino fermo
Murgia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Garda DOC Classico ChiarettorosatoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano chiaretto DOCrosatoVino fermo
Lamezia DOC rosatorosatoVino fermo
Alghero DOC rosatorosatoVino fermo
Lazio IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato classico DOCrosatoVino fermo
Alto Livenza IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Salemi IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot rosato o Kretzer DOCrosatoVino fermo
Scavigna DOC rosatorosatoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Candia dei Colli Apuani DOC rosatorosatoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rosato Vermentino nerorosatoVino fermo
Venezia Rosato o Rosรจ DOCrosatoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosatorosatoVino fermo
Savuto DOC rosatorosatoVino fermo
Costa Toscana IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Bivongi DOC rosatorosatoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosato DOCrosatoVino fermo
Valle d’Itria IGT RosatorosatoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosatorosatoVino fermo
Val Polcevera DOC rosatorosatoVino fermo
Friuli Grave Rosato DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Civitella d’Agliano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Marche IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Bergamasca IGT Rosato SchiavarosatoVino fermo

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