le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pasticcio di maiale con bacon e patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Salumi, Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Patate

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Introduzione al piatto

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Gli Ingredienti

8 fette di bacon,300 g di di patate,40 g di di burro,1/2 cipolla,1 cucchiaio di farina,2 uova,1/2 bicchiere di latte,sale,pepe

Pasticcio di maiale con bacon e patate: La Preparazione

Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando è dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo.

Pasticcio di maiale con bacon e patate: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pasticcio di maiale con bacon e patate: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pasticcio di maiale con bacon e patate“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC rosatorosatoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RosatorosatoVino fermo
Canavese rosato DOCrosatoVino fermo
Alpi Retiche IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca rosatorosatoVino fermo
Colli Aprutini IGT RosatorosatoVino fermo
Arborea DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato classico DOCrosatoVino fermo
Camarro IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Itria IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato rosa DOCrosatoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosato frizzanterosatoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Arghillà IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Costa d’Amalfi DOC rosatorosatoVino fermo
Controguerra DOC rosatorosatoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosatorosatoVino fermo
Venezia Giulia IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Fontanarossa di Cerda IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Trasimeno DOC rosatorosatoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RosatorosatoVino fermo
Romangia IGT RosatorosatoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RosatorosatoVino fermo
Puglia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
San Severo DOC Merlot rosatorosatoVino fermo
Gioia del Colle DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Daunia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Trexenta IGT RosatorosatoVino fermo
Ravenna IGT RosatorosatoVino fermo
Tarquinia DOC rosatorosatoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Rosato DOCrosatoVino fermo
Veneto Orientale IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante, passito
Sicilia DOC Nero d’Avola rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC rosatorosatoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosatorosatoVino fermo
Lamezia DOC rosatorosatoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rosatorosatoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Veleja IGT RosatorosatoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosatorosatoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosatorosatoVino fermo
Pergola DOC rosato o rosèrosatoVino fermo
Vallagarina IGT RosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Nerello Mascalese rosatorosatoVino fermo
Costa Viola IGT Rosato novellorosatoVino fermo

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