le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lesso in tortino

Lesso in tortino
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carni bollite o marinate; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Lessati o Bolliti; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Lesso in tortino: Introduzione al piatto

Lesso in tortino: Gli Ingredienti

500 g di di manzo lessato,3 uova,1 limone,olio d’oliva,sale,pepe

Lesso in tortino: La Preparazione

Tagliate il lesso a pezzetti, metteteli in una pirofila di vetro spennellata d’olio. Sbattete le uova con sale, pepe e il succo del limone. Scaldate il lesso a fuoco basso, versate le uova, mescolate velocemente in modo che i pezzetti di carne risultino velati dalla crema. Ritirate dopo 2 minuti, servite caldo.

Lesso in tortino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lesso in tortino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lesso in tortino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lesso in tortino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Brindisi DOC rosatorosatoVino fermo
Capalbio DOC rosatorosatoVino fermo
Orcia DOC rosatorosatoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC rosatorosatoVino fermo
Alghero DOC rosatorosatoVino fermo
Alcamo DOC rosatorosatoVino fermo
Ogliastra IGT RosatorosatoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosatorosatoVino fermo
Val Polcevera DOC rosatorosatoVino fermo
Friuli Grave Rosato DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Cerasuolo d’Abruzzo DOCrosatoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rosatorosatoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato rosa DOCrosatoVino fermo
San Gimignano DOC rosatorosatoVino fermo
Costa Viola IGT RosatorosatoVino fermo
Daunia IGT RosatorosatoVino fermo
Bardolino Chiaretto Classico DOCrosatoVino fermo
Alpi Retiche IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Nerello mascalese rosatorosatoVino fermo
Valtenesi Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot rosato o Kretzer DOCrosatoVino fermo
Controguerra DOC rosatorosatoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Schiava DOCrosatoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico rosatorosatoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RosatorosatoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese rosato amabilerosatoVino fermo
Menfi DOC Nero dโ€™Avola rosatorosatoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosatorosatoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico rosatorosatoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RosatorosatoVino fermo
Valdadige rosato DOCrosatoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Salento IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Colline Frentane IGT RosatorosatoVino fermo
Galatina DOC rosatorosatoVino fermo
Puglia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico rosatorosatoVino fermo
Torgiano DOC rosatorosatoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RosatorosatoVino fermo
Pergola DOC rosato o rosรจrosatoVino fermo
Trentino kretzer o rosato DOCrosatoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrosatoVino fermo
Colline Novaresi DOC rosato novellorosatoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in rosato) DOCrosatoVino fermo
Scilla IGT RosatorosatoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo