le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lesso in tortino

Lesso in tortino
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carni bollite o marinate; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Lessati o Bolliti; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Lesso in tortino: Introduzione al piatto

Lesso in tortino: Gli Ingredienti

500 g di di manzo lessato,3 uova,1 limone,olio d’oliva,sale,pepe

Lesso in tortino: La Preparazione

Tagliate il lesso a pezzetti, metteteli in una pirofila di vetro spennellata d’olio. Sbattete le uova con sale, pepe e il succo del limone. Scaldate il lesso a fuoco basso, versate le uova, mescolate velocemente in modo che i pezzetti di carne risultino velati dalla crema. Ritirate dopo 2 minuti, servite caldo.

Lesso in tortino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lesso in tortino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lesso in tortino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lesso in tortino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Friuli Annia Rosato DOCrosatoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosatorosatoVino fermo
Montecucco DOC rosatorosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer DOCrosatoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosato frizzanterosatoVino fermo
Terre Siciliane IGT RosatorosatoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano chiaretto DOCrosatoVino fermo
Pellaro IGT RosatorosatoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosato o kretzerrosatoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RosatorosatoVino fermo
Barbagia IGT RosatorosatoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosato mosto parzialmente fermentatorosatoVino fermo
Ravenna IGT RosatorosatoVino fermo
Chianti Rosรฉ Colli Fiorentini DOCGrosatoVino fermo
Bergamasca IGT RosatorosatoVino fermo
Menfi DOC rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Frappato rosatorosatoVino fermo
Planargia IGT RosatorosatoVino fermo
Rotae IGT RosatorosatoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Nettuno DOC rosatorosatoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato classico DOCrosatoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RosatorosatoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rosatorosatoVino fermo
Roccamonfina IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC rosato novellorosatoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer Val Venosta DOCrosatoVino fermo
Val Polcevera DOC rosatorosatoVino fermo
Sabbioneta IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Trexenta IGT RosatorosatoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosatorosatoVino fermo
Colline Frentane IGT RosatorosatoVino fermo
Terre di Chieti IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico rosatorosatoVino fermo
San Severo DOC Sangiovese rosatorosatoVino fermo
Alghero DOC rosatorosatoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosatorosatoVino fermo
Matino DOC rosatorosatoVino fermo
Savuto DOC rosato classicorosatoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato DOCrosatoVino fermo
Daunia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Salento IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Riesi DOC rosatorosatoVino fermo
Marche IGT RosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo