le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lesso in tortino

Lesso in tortino
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carni bollite o marinate; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Lessati o Bolliti; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Lesso in tortino: Introduzione al piatto

Lesso in tortino: Gli Ingredienti

500 g di di manzo lessato,3 uova,1 limone,olio d’oliva,sale,pepe

Lesso in tortino: La Preparazione

Tagliate il lesso a pezzetti, metteteli in una pirofila di vetro spennellata d’olio. Sbattete le uova con sale, pepe e il succo del limone. Scaldate il lesso a fuoco basso, versate le uova, mescolate velocemente in modo che i pezzetti di carne risultino velati dalla crema. Ritirate dopo 2 minuti, servite caldo.

Lesso in tortino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lesso in tortino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lesso in tortino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lesso in tortino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Daunia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rosatorosatoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RosatorosatoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Bardolino Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Puglia IGT RosatorosatoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rosatorosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT RosatorosatoVino fermo
Riviera del Brenta Rosato DOCrosatoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico rosatorosatoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrosatoVino fermo
Sabbioneta IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Lagrein rosato o kretzer DOCrosatoVino fermo
Salento IGT RosatorosatoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Carignano del Sulcis DOC rosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Perricone rosatorosatoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosatorosatoVino fermo
Valdadige rosato DOCrosatoVino fermo
Orta Nova rosato DOCrosatoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato classico DOCrosatoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese rosatorosatoVino fermo
Costa Viola IGT RosatorosatoVino fermo
Umbria IGT RosatorosatoVino fermo
Venezia Rosato o Rosè DOCrosatoVino fermo
Basilicata IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Garda Classico Chiaretto DOCrosatoVino fermo
Bardolino Chiaretto Classico DOCrosatoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RosatorosatoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rosatorosatoVino fermo
Albugnano rosato DOCrosatoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rosatorosatoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosatorosatoVino fermo
Alpi Retiche IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC rosatorosatoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosatorosatoVino fermo
Veneto Orientale IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante, passito
Montecucco DOC rosatorosatoVino fermo
Rotae IGT RosatorosatoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RosatorosatoVino fermo
Vesuvio DOC Aglianico rosato o rosérosatoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Salice Salentino DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Forlì IGT RosatorosatoVino fermo
Colli del Limbara IGT RosatorosatoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC rosato classicorosatoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosatorosatoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo