le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Lesso in tortino

Lesso in tortino
bicchiere rosato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carni bollite o marinate; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Lessati o Bolliti; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Lesso in tortino: Introduzione al piatto

Lesso in tortino: Gli Ingredienti

500 g di di manzo lessato,3 uova,1 limone,olio d’oliva,sale,pepe

Lesso in tortino: La Preparazione

Tagliate il lesso a pezzetti, metteteli in una pirofila di vetro spennellata d’olio. Sbattete le uova con sale, pepe e il succo del limone. Scaldate il lesso a fuoco basso, versate le uova, mescolate velocemente in modo che i pezzetti di carne risultino velati dalla crema. Ritirate dopo 2 minuti, servite caldo.

Lesso in tortino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Lesso in tortino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Lesso in tortino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Lesso in tortino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT Rosato novellorosatoVino fermo
Pergola DOC rosato o rosรจrosatoVino fermo
Cerveteri DOC rosatorosatoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon rosatorosatoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosatorosatoVino fermo
Colli del Sangro IGT RosatorosatoVino fermo
Menfi DOC Syrah rosatorosatoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato DOCrosatoVino fermo
Monreale DOC rosatorosatoVino fermo
Nurra IGT RosatorosatoVino fermo
Roma DOC rosatorosatoVino fermo
Terre Siciliane IGT RosatorosatoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosato DOCrosatoVino fermo
Alezio rosato DOCrosatoVino fermo
Epomeo IGT RosatorosatoVino fermo
Cirรฒ DOC rosatorosatoVino fermo
Paestum IGT RosatorosatoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rosatorosatoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC Pelaverga rosatorosatoVino fermo
Palizzi IGT RosatorosatoVino fermo
Dugenta IGT RosatorosatoVino fermo
Castelli Romani DOC rosatorosatoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro rosatorosatoVino fermo
Terre di Chieti IGT RosatorosatoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Alpi Retiche IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC rosatorosatoVino fermo
Canavese rosato DOCrosatoVino fermo
Menfi DOC Petit Verdot rosatorosatoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosatorosatoVino fermo
Parteolla IGT RosatorosatoVino fermo
Colli Perugini DOC rosatorosatoVino fermo
Tarantino IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Murgia IGT Novello rosatorosatoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Pompeiano IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Merlot rosatorosatoVino fermo
Valle Belice IGT RosatorosatoVino fermo, Vino frizzante
Narni IGT RosatorosatoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosatorosatoVino fermo
Rosato di Carmignano DOCrosatoVino fermo
Etna DOC rosatorosatoVino fermo
Val d’Arbia DOC rosatorosatoVino fermo
Lizzano DOC rosatorosatoVino fermo
Tarantino IGT RosatorosatoVino fermo
Valle d’Itria IGT RosatorosatoVino fermo
Gioia del Colle DOC rosatorosatoVino fermo
Riviera del Brenta Rosato DOCrosatoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RosatorosatoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosatorosatoVino fermo