Quattrocalici presta particolare attenzione al tema del Vino Biologico. Abbiamo pertanto recensito un elenco di Cantine produttrici che rispettano gli standard Europeiin tema di produzione Bio. Ricordiamo che un vino può definirsi biologico quando soddisfa un certo numero di requisiti: in primis essere prodotto da uve da agricoltura biologica, essere prodotto utilizzando degli standard ben precisi e possedere una certificazione riconosciuta in ambito Europeo. Sempre più produttori sono alla ricerca di queste certificazioni e di conseguenza lavorano per adeguare i loro standard enologici alla produzione del vino biologico e i loro vigneti all’agricoltura biologica. Quattrocalici vi propone un elenco nazionale delle cantine produttrici di Vino Biologico. L’elenco viene aggiornato periodicamente sulla base delle informazioni ricevute dalle aziende.
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La sequenza sensoriale nella degustazione
Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
Il Libro di QuattrocaliciIl migliore strumento per avvicinarsi al mondo del vino
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Quattrocalici presta particolare attenzione al tema del Vino Biologico. Abbiamo pertanto recensito un elenco di Cantine produttrici che rispettano gli standard Europei in tema di produzione Bio. Ricordiamo che un vino può definirsi biologico quando soddisfa un certo numero di requisiti: in primis essere prodotto da uve da agricoltura biologica, essere prodotto utilizzando degli standard ben precisi e possedere una certificazione riconosciuta in ambito Europeo. Sempre più produttori sono alla ricerca di queste certificazioni e di conseguenza lavorano per adeguare i loro standard enologici alla produzione del vino biologico e i loro vigneti all’agricoltura biologica. Quattrocalici vi propone un elenco nazionale delle cantine produttrici di Vino Biologico. L’elenco viene aggiornato periodicamente sulla base delle informazioni ricevute dalle aziende.
