Il Database dei Produttori di Vino di Quattrocalici
Sulla base della nostra esperienza, stiamo portando avanti un lavoro di selezione delle principali cantine e produttori di vino in Italia. Non è stato facile, perchè effettuare una scelta tra i 265.000 e più produttori italiani (fonte: Federvini) è un’impresa a dir poco titanica. Inoltre la nostra intenzione è fornire qualcosa di più di un mero elenco di indirizzi, vorremmo che la nostra guida diventasse col tempo un vero e proprio riferimento per conoscere il Vino Italiano. Accanto ai disciplinari, alle denominazioni, al database dei vitigni coltivati in Italia, non poteva quindi mancare una sezione dedicata a chi il vino lo fa, a chi giorno dopo giorno e anno dopo anno ci propone la sua interpretazione di un vitigno e di un territorio. Questo dunque il criterio sulla base del quale iniziamo la nostra proposta con circa 4.300 produttori che con oltre 18.000 vini recensiti rappresentano una base significativa, creata a partire dalle denominazioni di origine e quindi chiudendo finalmente il cerchio territorio-varietà di vite-lavoro dell’uomo. Le informazioni sulle singole cantine, in una prima fase legate prevalentemente al territorio, verranno via via integrate con riferimenti ai prodotti in funzione esclusivamente della spontanea collaborazione dei singoli operatori al nostro progetto.
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