I Produttori della Guida Vini di Quattrocalici

Piè di Mont - La Cantina e i Vini

Piè di Mont Vini
Piè di Mont
via Monte Calvario, 30 - 34170 Gorizia (Gorizia)

Iscrivi la tua azienda. Arricchisci questa pagina.

Contenuti esclusivi per le aziende aderenti. Il tuo logo, le tue immagini, descrizioni personalizzate della tua azienda e dei tuoi vini e molto altro.

Piè di Mont - I Vini scelti da Quattrocalici

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Piè di Mont, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.

Piè di Mont - L'Azienda


Il progetto Piè di Mont, produttoredi vini spumanti metodo classico a Gorizia, nasce dalla grande passione per le bollicine, quella che, in un territorio dove tutti vinificano vini bianchi fermi, ha scatenato in Paolo e Roman Rizzi il desiderio di creare un vigneto che potesse produrre uve dai vitigni e nelle percentuali ottimali per ottenere un grande spumante Metodo Classico. Si è arrivati così a creare un vero e proprio CRU, che si distingue perchè qui tutto, dai terrazzamenti ai sesti di impianto, fino alle potature del vigneto è finalizzato alla produzione di un prodotto unico, dal magico perlage. l Piedimont è un CRU Millesimato ottenuto dalla vinificazione di uve Chardonnay, Pinot nero e Ribolla gialla che provengono dal vigneto dell’azienda, situato su terreni marnosi, la famosa “Ponca”, ad un altitudine di 100 metri nella località Piedimonte, nei pressi di Gorizia. Una caratteristica di questa collina è che qui il sole tramonta presto, anche nelle calde giornate d’estate, scendendo dietro il Monte Calvario. Questo precoce tramonto provaoca un significativo abbassamento delle temperature del vigneto ed è responsabile di quell’escursione termica che consente di trattenere nei grappoli intensi profumi ed evitare la presenza di acitità crude.

Scrivi un commento su Piè di Mont

Valuta il produttore

(0 recensioni)

Piè di Mont - Dove si trova la cantina

La cartina indica la posizione dell'azienda Piè di Mont. Cliccando "Visualizza mappa più grande" puoi ottenere le indicazioni stradali per raggiungere la cantina.

Argomenti correlati