I Produttori della Guida Vini di Quattrocalici
Il Carpino - L'Azienda
Il Carpino è un produttore di vino di San Floriano del Collio, vicino al confine con la Slovenia, un territorio particolarmente vocato per la coltivazione della vite. L’azienda nasce nel 1987, ma la storia ha inizio alla fine degli anni ’70 quando la famiglia acquiata qualche ettaro di terra e inizia a vinificare e a commercializzare il vino sfuso. Piano piano verranno acquistati altri appezzamenti di vigna fino ad arrivare agli attuali 17 ettari de Il Carpino, 15 in proprietà e 2 in affitto. L’impostazione dell’azienda è di carattere familiare cosicchè tutte le fasi del processo, dalla vinificazione alla commercializzazione del prodotto sono tenute strettamente sotto controllo. Il nostro principio di coltivazione della vite dell’azienda Il Carpino si basa sul rispetto della natura, delle piante e del paesaggio, essendo questi fattori interdipendenti ed essendo quindi indispensabile ottimizzarli. Si presta il massimo dell’attenzione alla vigna, cercando di mantenerla sana senza l’uso di diserbanti e di dissecanti o di altri prodotti chimici e utilizzando solo prodotti per l’agricoltura biologica. Senza prodotti chimici di sintesi e con lavorazioni del terreno poco invasive si preserva la naturale fertilità e identità di origine della vite così come la salubrità e naturalità del vigneto e tutto ciò riconduce ad un rapporto armonico con l’ambiente che aiuta ad ottenere un’uva e poi un vino naturale.
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Il Carpino - I Vini scelti da Quattrocalici
Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Il Carpino, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.Vino | Gruppo | Tipo | Costo | |
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Exordium | Uvaggi bianchi | fermo | €€ | |
Malvasia Selezione | Malvasie | fermo | €€ | |
Ribolla Gialla | Uvaggi bianchi | fermo | €€ | |
Rubrum | Uvaggi rossi | fermo | €€€€ | |
Vis Uvae | Pinot grigio, Orange Wines | fermo | €€ | |
Malvasia | Malvasie | fermo | €€ |
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(0 recensioni)Il Carpino - Dove si trova la cantina
La cartina indica la posizione dell'azienda Il Carpino. Cliccando "Visualizza mappa più grande" puoi ottenere le indicazioni stradali per raggiungere la cantina.I Premi vinti da Il Carpino
Riportiamo i principali riconoscimenti ottenuti nel tempo dall'azienda Il Carpino. Più informazioni sui premi recensiti da QuattrocaliciVino | Annata vino | Anno premio | Premio |
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Malvasia Selezione | 2012 | 2017 | 5 Grappoli |
Malvasia | 2015 | 2019 | 3 Bicchieri |
I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.