Da sempre il nostro lavoro si basa su poche e semplici regole di produzione mantenendo inalterati tutti i passaggi tradizionali che rendono i nostri vini genuini. Il Barolo viene prodotto esclusivamente seguendo il metodo classico dell’invecchiamento in botte grande per almeno 3 anni. L'amore e la passione per queste terre e questi vigneti si è tramandata da padre in figlio e oggi l'azienda viene condotta dai figli di Francesco Borgogno, Giancarlo e Claudio che insieme seguono ogni fase della produzione partendo dalla gestione dei vigneti fino alla cura della cantina, di tutta la parte enologica e infine della vendita.
I Produttori della Guida Vini di Quattrocalici
Borgogno Francesco
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Produttore consigliato da QuattrocaliciBorgogno Francesco - L'Azienda
Posta in un luogo particolarmente emblematico del territorio del Barolo, proprio all’incrocio tra la storica collina dei Cannubi e quella delle Brunate, la cantina Borgogno Francesco, fondata negli anni Trenta, è una classica azienda agricola a conduzione famigliare. Produciamo e vinifichiamo esclusivamente le uve provenienti dai nostri vigneti siti in una delle migliori posizioni di La Morra e cioè il “cru” delle Brunate. La nostra azienda utilizza la propria esperienza vitivinicola per ottenere vini di ottima qualità nel rispetto più totale delle tradizioni e dell’ambiente. Gli ettari vitati sono circa 8 e le bottiglie prodotte per anno sono circa 35.000. Oltre al Barolo l’azienda produce il Dolcetto d’Alba, il Barbera d’Alba, il Langhe Nebbiolo e il Langhe Favorita.
Borgogno Francesco - La Cantina e i Vini
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Borgogno Francesco - I Vini scelti da Quattrocalici
Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Borgogno Francesco, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
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(0 recensioni)Borgogno Francesco - I dettagli della cantina
| Anno di fondazione: | 1938 |
| Produzione: | 35000 |
| Visite all'azienda: | Su prenotazione |
| Vendita diretta: | Sì |
Borgogno Francesco - Dove si trova la cantina
La cartina indica la posizione dell'azienda Borgogno Francesco. Cliccando "Visualizza mappa più grande" puoi ottenere le indicazioni stradali per raggiungere la cantina.I vini di Borgogno Francesco degustati da Quattrocalici
Abbiamo degustato i vini di Borgogno Francesco che ci sono sembrati più importanti e significativi. Di seguito i risultati delle degustazioni.| Vino | Annata | Data | Degustato da | Punteggio | |
|---|---|---|---|---|---|
 | Barolo Brunate | 2009 | 02/04/2014 | Marcello Leder | 90/100 |
 | Langhe Nebbiolo | 2012 | 02/04/2014 | Marcello Leder | 86/100 |
I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
