Il Sylvaner è un vitigno originario dell’Europa Centrale e oggi diffuso soprattutto in Germania e Svizzera. La sua origine è però verosimilmente Austriaca e proprio dall’Austria il vitigno è stato successivamente esportato nella vicina Germania, della quale è stato il vitigno più coltivato fino agli anni ’70 del secolo scorso quando venne superato da un’altra uva bianca, il Müller Thurgau. L’appartenenza del Trentino-Alto Adige all’Impero Austro-Ungarico ha fatto sì che il Sylvaner vi trovasse diffusione e soprattutto nell’alta Val d’Adige e nella Valle Isarco un suo territorio d’adozione. I vini Sylvaner qui prodotti sono bianchi freschi e profumati, dal gusto gradevolmente leggero.
La Guida ai vini d'Italia di Quattrocalici

Introduzione ai vini Sylvaner d'Italia
Le caratteristiche dei vini Sylvaner
Colore, tipologie, vitigni e regioni di produzione dei vini Sylvaner d'ItaliaColore | Bianco |
Tipologie | fermo, passito, vendemmia tardiva |
Vitigni | Sylvaner verde |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Guida alla degustazione dei vini Sylvaner
Scopriamo i segreti della degustazione dei vini Sylvaner nella Guida alla Degustazione dei vini d'Italia di Quattrocalici.Denominazioni di origine per i vini Sylvaner
I vini Sylvaner selezionati da Quattrocalici
Di seguito una lista di vini Sylvaner tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it
I Libri di Quattrocalici
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Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
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