Le degustazioni di Quattrocalici

Tabano Rosso 2013

della Cantina Montecappone
Valutazione:
fiori-4
tabano-rosso montecappone

In data 25/03/2021 abbiamo degustato il vino Tabano – Marche IGT rosso annata 2013 della cantina Montecappone che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 87/100 punti. La degustazione del vino Tabano – Marche IGT rosso 2013 della cantina Montecappone si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il VinoTabano – Marche IGT rosso
DegustatoreMarcello Leder
Data25/03/2021
Annata2013
Alcool % vol13,5
Valutazione87/100

Alla vista

Rosso rubino Consistente

Il vino si presenta di un bel colore rosso rubino, intenso e di ottima consistenza.

All'olfatto

etereo Fruttato Speziato

Il vino è intenso al naso, fruttato con note di ciliegie sciroppate. prugna e note speziate di tabacco, cannella e noce moscata, su un sottofondo lievemente etereo che lascia lontane sensazioni di grafite e goudron.

Riconoscimenti olfattivi

Al palato

Caldo abbastanza morbido molto persistente abbastanza tannico secco

Al palato il vino è morbido, di corpo con calore alcolico supportato da buona acidità. Il tannino è elegante ed arrotondato. Di ottima persistenza, con ricordi di frutti rossi.

Note degustative

Suggerimenti enogastronomici

Formaggi stagionati Portate a base di carne arrosto o alla griglia Portate a base di selvaggina

Arrosti e cacciagione nobile, Pecorino di Fossa e altri formaggi a lunga maturazione.

Montecappone - La Cantina e i Vini

Montecappone
Tabano – Marche IGT rosso
Montecappone
Via Colle Olivo, 2 - 60035 Jesi (Ancona)

I Libri di Quattrocalici

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