Le degustazioni di Quattrocalici

Leudo 2013

della Cantina Maria Teresa
Valutazione:
fiori-4
Leudo

In data 21/06/2015 abbiamo degustato il vino Leudo annata 2013 della cantina Maria Teresa che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-4 corrispondente ad un punteggio di 85/100 punti. La degustazione del vino Leudo 2013 della cantina Maria Teresa si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il "Leudo" è uno Chardonnay in purezza prodotto dall'azienda Maria Teresa, in provincia di Lucca (Toscana). Le uve vengono prodotte nel rispetto delle certificazioni biologiche e con tecniche biodinamiche. La vendemmia è manuale, con selezione dei grappoli in base al grado di maturazione. La vinificazione avviene mediante pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni. Il Leudo è lasciato affinare per 6 mesi sulle fecce nobili, mentre una piccola parte del vino viene fermentato in barrique. Il vino viene poi imbottigliato nella primavera successiva la vendemmia e messo in commercio prima dell’estate.

DegustatoreMarcello Leder
Data21/06/2015
Annata2013
Alcool % vol13
Valutazione85/100

Alla vista

Il Leudo si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso con tenui riflessi dorati, e di buona consistenza.

All'olfatto

Al naso il Leudo è Intenso e complesso, fruttato di pesca, abicocca e uva spina. Floreale di mimosa, ginestra e camomilla, in un sottofondo di elegante mineralità.

Al palato

Al palato il Leudo è di corpo, caldo, secco. Buona la componente acida e la sapidità. E' persistente con ricordi floreali di ginestra e camomilla in sottofondo agrumato.

Note conclusive

Il Leudo è uno Chardonnay fresco ed elegante, di beva piacevole e molto versatile negli abbinamenti.

Suggerimenti enogastronomici

Gli abbinamenti del Leudo sono quelli classici dello Chardonnay, dagli antipasti ai prmi piatti a base di pesce e di verdure, pesci al forno o alla griglia, carni bianche.

Il Vino e Il Produttore

Maria TeresaLeudo
Maria Teresa
Via della Pieve Santo Stefano, 3427 - 55060 Lucca (Lucca)
Tel: 0583394412

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