Le degustazioni di Quattrocalici

Flors di Uis 2011

della Cantina Vie di Romans
Valutazione:
fiori-4
Flors di Uis

In data 04/04/2014 abbiamo degustato il vino Flors di Uis annata 2011 della cantina Vie di Romans che è risultato meritevole dell'inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria fiori-4 corrispondente ad un punteggio di 88/100 punti. La degustazione del vino Flors di Uis 2011 della cantina Vie di Romans si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino "Flors di Uis" è uno dei prodotti di punta dell'azienda Vie di Romans, in provincia di Gorizia (Friuli-Venezia Giulia). E' basato sui vitigni Tocai friulano, Malvasia Istriana, Riesling italico ,e la sua composizione è: Tocai Friulano 31%, Malvasia Istriana 48%, Riesling 21%. Ne vengono prodotte circa 23.000 bottiglie. I vigneti da cui provengono le uve hanno una densità di impianto di 6000 ceppi/ha. La vinificazione avviene tramite diraspapigiatura seguita da macerazione pellicolare a freddo, seguita da fermentazione. Il vino riposa poi per 7 mesi sui liviti e viene ulteriormente affinato per 7 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

DegustatoreMarcello Leder
Data04/04/2014
Annata2011
Alcool % vol14.0
Valutazione88/100

Alla vista

Il vino si presenta di colore giallo paglierino luminoso, con leggera venatura dorata, di buona struttura e consistenza.

All'olfatto

Al naso è intenso e complesso, floreale e fruttato con note agrumate, sentori di tiglio e una vena speziata di chiodi di garofano.

Al palato

Al palato è fresco e dotato di buon equilibrio e persistenza, sapido e suadente nel finale.

Note conclusive

Vino equilibrato, armonico ed elegante. Pronto alla data di degustazione, con buone possibilità evolutive nel medio termine.

Suggerimenti enogastronomici

Vino elegante ed equilibrato. Si abbina bene con antipasti e primi piatti e piatti di portata di pesce.

Il Vino e Il Produttore

Vie di RomansFlors di Uis
Vie di Romans
Loc. Vie di Romans, 1 - 34070 Mariano del Friuli (Gorizia)
Tel: 048169600

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