le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservarossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hügel DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – SyrahrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo