le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Cirรฒ DOC rosso superiorerossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Cortona DOC SangioveserossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Enfer dโ€™ArvierrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo