le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Nardò DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – Nerello cappucciorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC PrëmettarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Cirò DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante

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