LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Merlara Rosso DOC

Il vino Merlara Rosso DOC

Il vino Merlara Rosso DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Merlara DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Merlara Rosso DOC sono Merlot 50-70%, vitigni a bacca nera autorizzati dal disciplinare. Le caratteristiche organolettiche del Merlara Rosso DOC prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Merlara Rosso DOC è Vinoso, delicato e al palato risulta armonico.

Merlara Rosso DOC: I dettagli del vino

DenominazioneMerlara DOC
Zona di produzioneUrbana, Casale di Scodosia, Montagnana, Terrazzo, Bevilacqua
VitigniMerlot
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto

Merlara Rosso DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Merlara Rosso DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Merlara DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoMerlot 50-70%, vitigni a bacca nera autorizzati dal disciplinare
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Merlara Rosso DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Merlara DOC prevede per la tipologia Merlara Rosso DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino.

Olfatto

Vinoso, delicato

Gusto

armonico

Merlara Rosso DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Merlara DOC per la tipologia Merlara Rosso DOC, ossia Merlot 50-70%, vitigni a bacca nera autorizzati dal disciplinare. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
Merlotmerlot vitigno

L’Italia del Vino

Nel libro  le Regioni del Vino d’Italia con tutte le Denominazioni, e le cartine dettagliate per le DOCG e le DOC di ciascuna zona vinicola all’interno delle singole regioni.