LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
| Denominazione | Colli Tortonesi DOC |
| Sottozona | Colli Tortonesi DOC sottozona Terre di Libarna |
| Zona di produzione | Vari comuni del Tortonese, in provincia di Alessandria |
| Vitigni | Timorasso |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | bianco |
| Tipo vino | Vino fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Regione vino | Piemonte |
| Acidità min. | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Timorasso min.60%, altri vitigni a bacca bianca non aromatici ammessi alla coltivazione nella regione Piemonte |
| Estratto secco min. | 15,0 g/l |
| Affinamento minimo | n.d. |
| Menzioni aggiuntive | Eventuale indicazione delle sottozone Monleale e Terre di Libarna. E’ inoltre consentito l’uso della menzione vigna. |
Salumi, Zuppe e minestre in brodo, Piatti di Carni bianche, Formaggi freschi
| Nome | |
|---|---|
| Timorasso | ![]() |
Nel libro le Regioni del Vino d’Italia con tutte le Denominazioni, e le cartine dettagliate per le DOCG e le DOC di ciascuna zona vinicola all’interno delle singole regioni.