Il vino Controguerra DOC rosso passito è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Controguerra DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Controguerra DOC rosso passito sono Montepulciano min.70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Controguerra DOC rosso passito prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Controguerra DOC rosso passito è Etereo, caratteristico e al palato risulta morbido, armonico, di corpo, Controguerra DOC rosso passito.