LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli del Trasimeno DOC Gamay

Colli del Trasimeno DOC Cartina

Il vino Colli del Trasimeno DOC Gamay

Il vino Colli del Trasimeno DOC Gamay è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli del Trasimeno DOC Gamay sono Gamay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli del Trasimeno DOC Gamay prevedono un colore Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Colli del Trasimeno DOC Gamay è Vinoso, delicato e al palato risulta secco, armonico.

Colli del Trasimeno DOC Gamay: I dettagli del vino

DenominazioneColli del Trasimeno o Trasimeno DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Perugia
VitigniGamay del Trasimeno
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria

Colli del Trasimeno DOC Gamay: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli del Trasimeno DOC Gamay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoGamay min.85%
Estratto secco min.24,0 g/l
Affinamento minimofino al 1.marzo successivo alla vendemmia

Colli del Trasimeno DOC Gamay: la degustazione del vino

Il disciplinare della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC prevede per la tipologia Colli del Trasimeno DOC Gamay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Colli del Trasimeno DOC Gamay: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli del Trasimeno o Trasimeno DOC per la tipologia Colli del Trasimeno DOC Gamay, ossia Gamay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.