Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Castel del Monte DOC Sauvignon frizzante

Una Tipologia della Denominazione "Castel del Monte DOC"

La tipologia Castel del Monte DOC Sauvignon frizzante appartiene alla denominazione Castel del Monte DOC, una DOC della regione Puglia. La composizione dei vini Castel del Monte DOC Sauvignon frizzante è Sauvignon min.90%. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino, più o meno intenso, Giallo paglierino con riflessi dorati , con Bollicine fini, evanescenti; Al naso è delicato, fruttato e al palato risulta secco, morbido, armonico.

Dettagli della tipologia

DenominazioneCastel del Monte DOC
Categoria vinoSauvignon
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1971

Caratteristiche vino

Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoSauvignon min.90%
EffervescenzaBollicine fini, evanescenti
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

I vitigni della tipologia Castel del Monte DOC Sauvignon frizzante

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