Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Castel del Monte DOC rosso novello

Una Tipologia della Denominazione "Castel del Monte DOC"

La tipologia Castel del Monte DOC rosso novello appartiene alla denominazione Castel del Monte DOC, una DOC della regione Puglia. La composizione dei vini Castel del Monte DOC rosso novello è Uva di Troia e/o Aglianico e/o Montepulciano. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino, più o meno intenso. Al naso è di buona intensità, piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, morbido.

Dettagli della tipologia

DenominazioneCastel del Monte DOC
Categoria vinoNovello
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1971

Caratteristiche vino

Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoUva di Troia e/o Aglianico e/o Montepulciano
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione gustativa

secco, morbido

I vitigni della tipologia Castel del Monte DOC rosso novello

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